Il sorriso della cassoeula
Un piatto povero, ma non plebeo,
Il tonno del Chianti
Toghe, forchette e calici: l’avvocato De Biasi torna a raccontare le sue esplorazioni tra vini, piatti e territori con il gusto di chi sa prenderle — e raccontarsi — sempre con ironia.
Orazione contro la burrata
Quando un successo rischia di diventare un eccesso.
Pasta di terra e pasta di mare
Perdere uno Château in una scommessa.
Tre versioni dei mondeghili di Al-Ándalus
Dalle pagine di Wine and Affine Pierluigi De Biasi: avvocato civilista, indigeno di molte patrie, esperto di Bond, cucine e vini. In attesa di diventare ricco e bere solo Bourgogne, ci racconta dei Mondeghili milanesi. Non chiamateli polpette.
