Mosnel, 190 anni di viticoltura e una nuova idea di paesaggio
Centonovant’anni di storia possono diventare un punto d’arrivo oppure l’occasione per interrogarsi su ciò che verrà dopo. Mosnel ha scelto la seconda strada e ha individuato nell’agroforestazione la risposta alla crisi climatica e culturale del vigneto contemporaneo.
Arcane Wines: il vino a Milano torna a essere un piacere
A Milano c’è un posto che non vuole insegnarti a bere vino a tutti i costi. Per star bene, a volte, basta semplicente condividerlo.
WINEWASHING: il vino si racconta troppo (e si capisce sempre meno)
Nello Gatti racconta il suo viaggio lucido e tagliente all’interno del teatro della comunicazione enologica contemporanea.
Serafica: cronache dal versante sud, senza filtri
Tra vigne alte, sabbie vulcaniche e scelte che non cercano scorciatoie, il racconto di una famiglia che sull’Etna non prova a semplificare, ma a restare.
Jesolo Gourmet Festival: l’incontro tra creatività e gusto
Tra alta cucina, vini d’autore e atmosfere vista mare, Jesolo si riscrive come destinazione del gusto contemporaneo.
Classese: l’Oltrepò Pavese riscrive la propria identità
Debutto a Vinitaly per il Metodo Classico a base Pinot Nero che punta tutto sulla qualità.
Sciara di Stef Yim: l’Etna oltre il limite
Non è una montagna qualunque. L’Etna è un vulcano e, benché veda il mare, è altitudine e pendenza. Non è limite ma sfida. Da qui ha preso forma un nuovo progetto,
Simply the Best: Milano celebra l’eccellenza del vino italiano
Sempre più spesso il successo di un evento si misura anche dalla sua capacità di dialogare con il luogo che lo ospita. Nel caso di Simply the Best, la sede del Museo Nazionale Scienza e Tecnologia Leonardo da Vinci si rivela non solo perfetta, ma profondamente significativa.
La Valtellina si racconta: nasce la Piccola Casa dei Racconti
Se la montagna non va a Maometto, Maometto va alla montagna.
E in questo caso, la montagna – o meglio, il suo racconto – decide di muoversi.
APCI Chef Lab On Tour: la cucina conquista il cliente
Tra edutainment, filiera e giovani talenti, il nuovo volto della ristorazione italiana.
