Vietnam, il nuovo orizzonte del vino italiano: a Ho Chi Minh City torna Wines Experience
Il 25 e 26 giugno oltre 75 produttori italiani incontreranno buyer e operatori del Sud-Est asiatico in un evento dedicato a business, networking e nuove opportunità commerciali nei mercati ASEAN.
Top Era: Parmigiano Reggiano e Vini della Valpolicella, Quality Heritage of Europe.
Da Signorvino Roma un percorso tra stagionature estreme di Parmigiano Reggiano DOP e grandi vini della Valpolicella per raccontare il valore del tempo nelle eccellenze italiane.
Il cacciatorino, beniamino di tutti
Piccolo, pratico e irresistibile: il salame che mette d’accordo gli italiani e si prende la sua rivincita anche tra le terrazze dell’alta ospitalità.
La cotoletta e la fine di un amore
Osso sì, carne non battuta e burro abbondante: tutto il resto è un’altra storia.
Van Dyck l’Europeo a Genova: il viaggio del maestro che reinventò il ritratto
A Palazzo Ducale una grande mostra racconta il percorso artistico di Anton Van Dyck tra Anversa, Genova e Londra. Un viaggio attraverso l’Europa del Seicento, impreziosito da un allestimento raffinato curato da Anna Orlando.
Sabelli, la family company del gusto che conquista il mondo
Dalle Marche ai mercati internazionali, il gruppo italiano dei formaggi freschi accelera su export, innovazione e nuovi prodotti senza perdere l’anima artigianale.
Katundi: la kombucha italiana che trasforma la fermentazione in cultura
Dall’Irpinia una nuova idea di beverage contemporaneo tra artigianalità, design, ricerca aromatica e identità gastronomica.
A caccia di cinghiali
Sotto le torri di Monteriggioni le ricette che custodiscono l’anima contadina della Toscana.
Vino, salute e cultura del rischio: a Rosazzo il dibattito torna al centro della scena
Nell’Abbazia friulana un confronto tra alcuni dei più autorevoli studiosi italiani invita a superare semplificazioni e approcci ideologici sul rapporto tra consumo moderato, salute e dieta mediterranea.
Pellico 3 a Milano: la nuova idea di fine dining
Da Park Hyatt Milano, due menu degustazione raccontano una ristorazione elegante, accogliente e mai ostentata. Una doppia proposta che non cerca effetti speciali, ma profondità, leggerezza e autenticità: la nuova idea di lusso passa dalla cucina di Guido Paternollo.
