FEM, il concorso conferma il ruolo strategico della vitienologia territoriale
A San Michele all’Adige il IX Concorso “ENOtecnico valorizzazione VINIterritorio” ha presentato oltre 220 etichette in degustazione e la prima rassegna è stata dedicata al Trento DOC. Focus su identità, formazione, sostenibilità e valorizzazione delle produzioni alpine.
PIWI: il vino dalla ricerca al consumatore
A San Michele all’Adige la V Rassegna dedicata ai vini da uve PIWI fa il punto su varietà resistenti, scienza applicata e nuove prospettive enologiche.
Mario Falcetti: why not?
Mario Falcetti, why not? Più che un modo di dire, di fare. Il mio articolo per VVQ Vigne Vini & Qualità di Edagricole – New Business Media (la versione integrale è riservata agli abbonati) dedicato a un professionista del vino, alla sua competenza e al desiderio di ricerca e sperimentazione.
