La mia intervista per Imbottigliamento a Mamete Prevostini, produttore in Valtellina e Presidente del Consorzio.
Dallo scorso maggio Mamete Prevostini, produttore e ristoratore, è il Presidente del Consorzio Tutela di Valtellina. La mia intervista per Imbottigliamento di Tecniche Nuove (versione integrale riservata agli abbonati).
Ema Stokholma alla console, il Nebbiolo delle Alpi nei calici e Sondrio pronta a diventare per quattro giorni la capitale del vino valtellinese. Dall’11 al 14 settembre torna ViVa, Vini Valtellina. E questa volta si comincia con un party.
A Teglio un’associazione recupera una delle figure più misteriose della tradizione valtellinese e ne fa il simbolo di un progetto dedicato ad arte rupestre, paesaggio, cultura e comunità. Dalle pietre incise ai terrazzamenti, dai racconti tramandati oralmente al dialogo con altre civiltà di montagna.
Se la montagna non va a Maometto, Maometto va alla montagna.
E in questo caso, la montagna – o meglio, il suo racconto – decide di muoversi.
Un evento diffuso dal 12 al 14 settembre 2026 trasforma Sondrio in un laboratorio del vino contemporaneo, dove il Nebbiolo delle Alpi incontra innovazione, cultura e paesaggio.
