La mia intervista per Imbottigliamento a Mamete Prevostini, produttore in Valtellina e Presidente del Consorzio.
Dallo scorso maggio Mamete Prevostini, produttore e ristoratore, è il Presidente del Consorzio Tutela di Valtellina. La mia intervista per Imbottigliamento di Tecniche Nuove (versione integrale riservata agli abbonati).
Se la montagna non va a Maometto, Maometto va alla montagna.
E in questo caso, la montagna – o meglio, il suo racconto – decide di muoversi.
Un evento diffuso dal 12 al 14 settembre 2026 trasforma Sondrio in un laboratorio del vino contemporaneo, dove il Nebbiolo delle Alpi incontra innovazione, cultura e paesaggio.
Una roccia millenaria che unisce artigianato, storia e innovazione culinaria.
Architetture agricole, memoria e identità nella Giornata Nazionale del Paesaggio.
