Tag: piemonte

Eventi, Luoghi, Stampa, Wine

Barolo en primeur 2025: il vino che fa del bene

Un evento unico sotto il Castello di Grinzane Cavour, dove la Vigna Gustava diventa laboratorio di ricerca, sperimentazione e solidarietà. Sei parcelle, sei storie diverse di Nebbiolo che, dopo l’affinamento, andranno all’asta con finalità benefiche . Ma in questo articolo pubblicato su VVQ – Vigne, Vini & Qualità nel numero...

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Affine, Eventi, Personaggi, Stampa, Wine

Brachetto d’Acqui DOCG e il cioccolato

Dalla creatività del maître chocolatier Ernst Knam e con la collaborazione del Consorzio Tutela Vini d’Acqui un incontro in modalità Live Show Cooking all’insegna della passione: Brachetto e cioccolato. San Valentino è alle porte: un momento dedicato all’amore anche all’innamoramento tra calice e piatto.

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Luoghi, Personaggi, Wine

Ais Piemonte e il Vermouth di Torino

Ais Piemonte e il suo Presidente Mauro Carosso hanno accolto nella prestigiosa sede di via Modena a Torino l’evento dedicato al Vermouth di Torino, il prodotto che ha radici nella tradizione secolare del capoluogo piemontese. Un vero spiegamento di forze, una capacità organizzativa importante e l’apertura al pubblico di una sede che è un vero tempio del vino e cuore pulsante dell’enogastronomia piemontese (e non solo).

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Luoghi, Personaggi, Pubblicazioni

Un LEM per sfecciare il vino

La cantina Isolabella della Croce a Loazzolo e l’innovazione: la vinificazione attraverso Vinoxygen. Ne ho scritto per Imbottigliamento di Tecniche Nuove: la versione integrale è riservata agli abbonati....

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