I muretti a secco della Valtellina
Per rendere adatto un ambiente apparentemente inadatto alla viticoltura, l’uomo ha ridisegnato il profilo della montagna.
Canavese Doc e Carema Doc: i vini dei ghiacciai
Per Vitae online dell’Associazione Italiana Sommelier il racconto della degustazione dei vini del Canavese e di Carema, i vini dei ghiacciai.
Il Nebbiolo delle Alpi e la tradizione gastronomica della Valtellina: quando il matrimonio è perfetto
Vino e cibo, vince il territorio. La Valtellina e il matrimonio perfetto a tavola: il mio articolo per il blog “Amo la Valtellina”.
Valtellina. Oltre le sottozone: il racconto di Ais Lombardia
Riviviamo nelle parole di Rocco Brucoli e nel racconto di Ais Lombardia la serata con Ais Monza dedicata alla Valtellina.
Vinovagando: Ais Milano fa tappa nelle Langhe
Ais Milano “vinovaga” per le Langhe alla scoperta del Barolo: il mio racconto per Ais Lombardia.
Valtellina. Oltre le sottozone
Il 21 novembre 2024 ho avuto il privilegio di condurre per Ais Monza l’evento dedicato alla Valtellina, con sette vini in degustazione e con la presenza delle cantine Aldo Rainoldi, Ar.Pe.Pe. con Guido Pelizzatti Perego, Convento San Lorenzo con Mamete Prevostini e Cantina Sandro Fay con Elena Fay, con la Cantina Giorgio Gianatti e con...
Wine & Slowear: degustare è lifestyle
Slowear, il brand tutto italiano nell’abbigliamento attento nel coniugare moda, sostenibilità e qualità, in collaborazione con Ais Lombardia ha organizzato una degustazione all’interno del proprio showroom: la contaminazione tra fashion e vino rende tutto molto glamour, ma anche intimo, piacevole e conviviale. Parola d’ordine: sentirsi bene.
I Bianchi di Luca Gasparotti
In Valtellina Luca Gasparotti della cantina Contadi Gasparotti di Tirano ha creato una nuova linea di Bianchi di montagna, immaginati secondo uno stile
altoatesino. Ne ho scritto per VVQ Vigne Vini & Qualità di Edagricole – New Business Media (versione integrale riservata agli abbonati).
“Neuv” Albugnano DOC Superiore: il Nebbiolo di Cascina Gilli
Una diversa espressione del Nebbiolo celebra l’inizio di una nuova era: Neuv, l’Albugnano DOC Superiore 2021, novità di Cascina Gilli, è nato dalla ricerca delle migliori uve di Schierano e rappresenta la perfetta sintesi tra l’eredità storica del Monferrato e il desiderio di una ricerca contemporanea.
Nino Negri: le radici nella storia
Nino Negri a Chiuro, in provincia di Sondrio: sul portone di un Castello c’è un bassorilievo di rara precisione geometrica, tre cubi a triangolo a testimonianza di equilibrio e stabilità del potere. È da qui che la storia ha avuto inizio. Ne ho scritto per Imbottigliamento di Tecniche Nuove: la versione integrale è riservata...
