Rita Babini, Vignaiola in Romagna, è la nuova Presidente di FIVI
È stata nominata giovedì 13 febbraio 2025 dal Consiglio Direttivo della Federazione, al seguito dell’Assemblea dei soci riunitisi a Imola nel contesto dell’Autodromo Internazionale Enzo e Dino Ferrari.
La Valtellina e i vini underwater
Non c’è il mare, ma il Lago di Como, che ha accolto in affinamento, a 20 metri di profondità, sette bottiglie di Sangue di Nettuno, Sassella 2019 prodotto dalla famiglia di Riccardo Nesa di Valtellina Sub.
Ribot Milano: elogio alla carne (e non solo)
Ribot non è solo un ristorante, ma una sorta di istituzione, che trova fondamento nell’eccellenza della carne e nella dedizione alla qualità delle materie prime. Fondato nel 1975 dalla famiglia Frediani, Ribot si è sempre mantenuto al passo con i tempi, mantenendo intatto il suo credo: passione, qualità e ospitalità.
Il Barocco del Bernini raccontato da Armando Castagno
Al The Westin Palace di Milano è andata in scena l’arte barocca di Lorenzo Bernini, raccontata da Armando Castagno, in una serata evento organizzata da Ais Milano,
Brachetto d’Acqui DOCG e il cioccolato
Dalla creatività del maître chocolatier Ernst Knam e con la collaborazione del Consorzio Tutela Vini d’Acqui un incontro in modalità Live Show Cooking all’insegna della passione: Brachetto e cioccolato. San Valentino è alle porte: un momento dedicato all’amore anche all’innamoramento tra calice e piatto.
Il Sauternes: l’oro di Francia
Chi non conosce il Sauternes? Tra i vini dolci più iconici al mondo, il Sauternes è sicuramente da podio. Prodotto nella regione di Bordeaux, deve il suo carattere unico a un fenomeno naturale straordinario: la Botrytis cinerea, nota come “muffa nobile”, che consente lo sviluppo di concentrazioni zuccherine e aromatiche assolutamente straordinarie. Un vino eterno per l’eternità, con un potenziale di longevità infinito.
Gradis’ciutta e Sinefinis: cultura dieci e lode
Da sempre sostengo che il vino sia un collante tra mondi solo apparentemente diversi: arte, geografia, storia, gastronomia e musica sono solo alcuni degli aspetti che il vino esprime, contamina e da cui, a sua volta, è contaminato. Un flusso di reciprocità culturale, che va ben oltre il calice. Territorio e comunità sono sempre protagonisti.
Lake Garda Wines
Lake Garda Wines è un progetto che nasce da una sinergia e da denominazioni diverse con la volontà di valorizzare il patrimonio vitivinicolo del Lago di Garda e comunicare al mondo la qualità e l’unicità dei vini. Consorzio Vini Bardolino, Consorzio Tutela Vino Custoza DOC, Consorzio Garda DOC, Consorzio Tutela Lugana DOC e...
Il vino dà Enozioni
Enozioni 2025 è l’appuntamento di Ais Lombardia dedicato al vino e a chi lo celebra, con l’assegnazione di uno special award a personaggi che ogni giorno con responsabilità, impegno e creatività, promuovono il vino e la cucina Made in Italy nel mondo. L’edizione 2025 ha visto sul podio lo chef Cesare Battisti, la comunicatrice Stevie Kim e il winemaker Mattia Vezzola.
Alta Langa: nascono due nuovi vini firmati Cocchi
Sono Espressione Bianc 2018 ed Espressione Noir 2018. Conosciamoli meglio.
