Affacciata sul Mediterraneo, di fronte alle isole di Porquerolles, Port-Cros e Le Levant, la storica proprietà provenzale racconta oggi una delle interpretazioni più contemporanee del rosé di alta gamma.
Qui il vigneto occupa 69 ettari, immersi in una proprietà che comprende anche 77 ettari di bosco protetto, rifugio naturale per una ricca biodiversità fatta di fauna, flora mediterranea e specie impollinatrici. Un paesaggio che non rappresenta semplicemente la cornice della produzione vitivinicola, ma ne è parte integrante.
Quando Moët Hennessy ha acquisito Château Galoupet nel 2019, l’ambizione andava ben oltre la produzione di grandi rosati provenzali. L’obiettivo era trasformare la tenuta in un vero laboratorio a cielo aperto dedicato a una viticoltura biologica, capace di coniugare ricerca, tutela dell’ambiente e valorizzazione della biodiversità.
La certificazione biologica dei vigneti è soltanto uno degli aspetti di un progetto molto più ampio, che considera il bosco, la macchia mediterranea, gli insetti impollinatori e l’intero ecosistema come elementi indispensabili per costruire l’identità del vino.
È una filosofia che il visitatore percepisce fin dal primo ingresso in tenuta.
Le esperienze proposte da Château Galoupet accompagnano infatti alla scoperta del vigneto, delle pratiche agronomiche sostenibili e del savoir-faire della maison attraverso diversi percorsi. Si può scegliere una visita introduttiva con degustazione dei vini simbolo della proprietà oppure vivere un’esperienza più immersiva, anche a bordo di una vetturetta elettrica, raggiungendo i punti panoramici che dominano il Mediterraneo e le isole di Porquerolles. Il percorso si conclude con degustazioni accompagnate da raffinati assaggi gastronomici, mentre il Café Galoupet, affacciato sul mare, propone una cucina firmata dallo chef Pascal Barandoni pensata per esaltare l’identità dei rosati della maison.
All’interno di questa filosofia nasce Maison Galoupet Rosé, la versione più immediata, accessibile e conviviale dello stile di Château Galoupet.
Un vino rosa che conserva tutta la personalità della Maison, ma la interpreta con un registro più spontaneo, pensato per accompagnare la tavola e la convivialità senza rinunciare all’eleganza. Un vino che resta e regala benessere.
Nel bicchiere esprime un profilo preciso e raffinato. La freschezza è sostenuta da una trama gustativa dinamica e da una marcata sapidità, autentica cifra stilistica della maison, che accompagna il sorso con naturalezza e profondità. Una caratteristica che ne fa un vino dichiaratamente gastronomico.
La prova arriva già dal primo abbinamento.
L’insalata di polpo con patate, avocado, pomodoro e basilico valorizza perfettamente questa identità. La dolcezza del polpo viene bilanciata dalla tensione salina del vino; la componente vegetale dialoga con la sua freschezza, mentre la consistenza cremosa dell’avocado trova equilibrio in una beva agile, vibrante e mai invadente. Il risultato è un abbinamento elegante, mediterraneo e di grande equilibrio, dove il vino accompagna il piatto senza sovrastarlo.
Maison Galoupet Rosé racconta tuttavia la propria personalità anche attraverso un dettaglio che, fino a pochi anni fa, sarebbe passato quasi inosservato: la bottiglia.
Realizzata con l’85% di vetro riciclato e significativamente alleggerita rispetto ai tradizionali standard delle bottiglie premium, rappresenta una delle innovazioni più interessanti introdotte negli ultimi anni nel mondo del vino di alta gamma. Una scelta concreta che consente di ridurre il consumo di materie prime, le emissioni di CO₂ e l’impatto dei trasporti lungo tutta la filiera.
È un gesto apparentemente semplice, ma capace di cambiare il modo di interpretare il packaging nel settore del lusso.
Per Château Galoupet, infatti, il valore non si misura nel peso della bottiglia o nell’ostentazione dell’esclusività. Si misura nella capacità di preservare il paesaggio che rende possibile quel vino, di rispettarne gli equilibri naturali e di lasciare un’impronta più leggera sul territorio.
È probabilmente questo il messaggio più interessante che arriva da questa tenuta provenzale. Un’idea di eccellenza in cui qualità, bellezza e responsabilità procedono nella stessa direzione, dimostrando che il prestigio, oggi, può essere raccontato anche attraverso la cura dell’ambiente e la tutela della biodiversità.
Per la foto del paesaggio: https://www.lvmh.com
