Gaierhof è il volto giovane e dinamico del gruppo: una cantina radicata nella tradizione ma con lo sguardo sempre rivolto al futuro. Siamo a Roverè della Luna, dove ogni anno prendono vita circa 800.000 bottiglie, frutto della collaborazione con oltre 100 famiglie di viticoltori locali. Lo stile Gaierhof è fatto di vini freschi, fruttati, immediati – autentiche cartoline liquide del Trentino. Le sorelle Togn, insieme a Goffredo Pasolli – nome di riferimento nella viticoltura regionale – guidano il progetto con un approccio moderno e una cura minuziosa per ogni fase della produzione.
Maso Poli, invece, è la parte più intima e sperimentale del gruppo: una vera boutique winery tra i vigneti di Pressano, dove il vino si fa con lentezza, rispetto e creatività. È un luogo dove la ricerca incontra la tradizione, dove su 15 ettari di terreno – di cui 10 vitati – si lavora per valorizzare l’altitudine, il suolo e ogni sfumatura del terroir. Nascono qui vini eleganti e identitari, come il Trentodoc Riserva 2018 Brut, affinato per oltre 60 mesi sui lieviti, o la preziosa Nosiola, perla autoctona del Trentino.
Ma Maso Poli è anche un luogo da vivere. Gli enoturisti possono scoprire il mondo del vino attraverso esperienze immersive, visite guidate in vigneto e degustazioni tra i filari e in cantina che raccontano la storia della famiglia, del territorio e della filosofia che anima ogni bottiglia. È un invito a rallentare, a lasciarsi ispirare dalla natura e a entrare in connessione profonda con il vino.
Dietro queste due realtà c’è una famiglia giovane e appassionata, che porta avanti un’eredità fatta di lavoro, visione e innovazione. Romina si occupa della parte commerciale e finanziaria, Valentina segue da vicino la produzione, mentre Martina cura la gestione amministrativa, istituzionale e dell’accoglienza. Con spirito creativo ed energia contagiosa, lavora anche in vigna e in cantina, dando forma a un’accoglienza autentica e a un vino che parla di persone, luoghi e scelte consapevoli.
Al loro fianco, Goffredo Pasolli, enologo di fiducia e presidente dell’Associazione Enologi Enotecnici del Trentino, porta professionalità, sensibilità e passione in ogni fase del percorso produttivo.
Due cantine, una sola visione: fare vino in modo consapevole, emozionante, vero.
Terra e Cielo: la scultura che racconta Maso Poli
Maso Poli è anche la scultura “Terra e Cielo” di Marco Martalar. Questa imponente figura femminile, alta oltre quattro metri, è realizzata con legno recuperato dalla tempesta Vaia e dai tralci delle vecchie vigne del Maso. L’opera simboleggia il legame profondo tra la terra e il cielo, celebrando la connessione tra l’uomo e la natura. È un tributo alla forza e alla resilienza della natura, nonché all’eredità della famiglia Togn, fondatrice di Maso Poli. Per vivere appieno questa esperienza, Maso Poli offre il tour emozionale “Terra e Cielo”: un percorso immersivo tra cantina e vigneti, accompagnato da musica e narrazione in cuffia, che culmina nell’incontro con la scultura. È un viaggio sensoriale che unisce arte, vino e territorio, disponibile su prenotazione. Intorno alal scultura un giardino ricco di fiori, piante e molto verde: immersivo il percorso, la natura ti prende per mano.
I vini LOAL
«Prendete la vita con leggerezza», diceva Calvino. E Gaierhof ha preso il consiglio sul serio, mettendolo in bottiglia con la nuova linea LOAL – Low Alcohol. Ma attenzione: non è “vino per chi non regge l’alcol”, è vino per chi ha il coraggio di sfidare i pregiudizi e abbracciare la leggerezza con stile. L’etichetta? Un’esplosione di colori e fiori che grida: “Sono qui per divertirmi, e tu?” LOAL è un invito a lasciarsi alle spalle i macigni (e le etichette mentali), a sorseggiare con curiosità e senza preconcetti. Perché il vino non deve essere per forza austero per essere apprezzato. Il Moscato Giallo, vino iconico dell’azienda prodotto già nel lontano 1974 si affianca ora a un vino da uve bianche, il Loal Bianco e uno da uve rosse, il Loal Rosato. I vini LOAL sono il frutto di una lunga tradizione vinicola di famiglia, quella dei Togn, della passione e del rispetto del territorio ed allo stesso tempo sono contemporanei, pop e con lo sguardo rivolto ai nuovi stili di consumo leggeri e vitali. Una linea innovativa di vini pensata per chi cerca un’esperienza gustativa leggera, fresca e versatile, senza rinunciare alla qualità e al carattere del Trentino.
LOAL BIANCO 2024 – Chardonnay & Pinot Bianco
Un bianco elegante e fruttato, con una gradazione alcolica ridotta al 9% grazie a una tecnica di vinificazione che prevede l’interruzione parziale della fermentazione. Al naso, note di mela verde e fiori bianchi; al palato, freschezza e armonia. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri come risotti o pesce.
LOAL ROSATO 2024 – Lagrein & Schiava
Un rosato fresco e fruttato, con una gradazione alcolica ridotta al 9%. Presenta un bouquet di frutti rossi e fiori come la violetta. Perfetto come aperitivo o abbinato a piatti di pesce, antipasti o piatti leggeri.
LOAL MOSCATO GIALLO DOLCE 2023 – Trentino DOC
Un vino dolce e aromatico, con una gradazione alcolica ridotta al 9%. Caratterizzato da note di fiori d’arancio e agrumi, è ideale per accompagnare dessert o formaggi erborinati.
La linea LOAL di Gaierhof rappresenta una scelta perfetta per chi desidera un vino di qualità, leggero e versatile, adatto a diverse occasioni e abbinamenti gastronomici.
La Piana Rotaliana
Nel cuore del Trentino si estende la Piana Rotaliana, una valle fertile e soleggiata situata tra le montagne, famosa da sempre per la sua vocazione vitivinicola. Qui, il microclima unico e il terreno alluvionale ricco di minerali creano le condizioni ideali per la coltivazione della vite, dando vita a vini di grande personalità e carattere. I vini della Piana Rotaliana sono espressione autentica di questo territorio. Il protagonista indiscusso è il Teroldego Rotaliano DOC, un vitigno autoctono che regala vini dal colore intenso, profumi di frutti di bosco e spezie, e un gusto avvolgente con tannini morbidi ma decisi. Perfetto per accompagnare piatti di carne, formaggi stagionati e piatti della tradizione locale. Oltre al Teroldego, la Piana Rotaliana produce anche bianchi eleganti come la Nosiola o lo Chardonnay e vini freschi e profumati da uve Pinot grigio, tutti caratterizzati da una grande freschezza e sapidità, grazie alla combinazione di altitudine, esposizione e terreni ben drenati. La Piana Rotaliana non è solo un luogo di produzione, ma anche una destinazione per gli amanti del vino che vogliono immergersi in paesaggi mozzafiato, visitare cantine storiche e scoprire la cultura enogastronomica trentina.
