Il divin Marchesi
Gualtiero Marchesi, la semplificazione come atto culturale e la cucina come esercizio di memoria.
El panetùn
A firma dell’Avv. Pierluigi De Biasi torna “Toghe e forchette” tra panettoni, divagazioni, passioni e piccole eresie gastronomiche, tra memoria privata, ironia colta e irresistibili tentazioni natalizie
Il tonno del Chianti
Toghe, forchette e calici: l’avvocato De Biasi torna a raccontare le sue esplorazioni tra vini, piatti e territori con il gusto di chi sa prenderle — e raccontarsi — sempre con ironia.
Orazione contro la burrata
Quando un successo rischia di diventare un eccesso.
