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# Wine & Affine

Testata giornalistica di enogastronomia

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## Articoli

- [News](https://www.wineandaffine.com/news/)
- [Camera con Vigna: quando il vino diventa destinazione](https://www.wineandaffine.com/2026/07/05/camera-con-vigna-quando-il-vino-diventa-destinazione/) - Con il suo nuovo libro Vincenzo D’Antonio firma una guida che va oltre l’enoturismo tradizionale. Un viaggio tra cantine, ospitalità e territori, alla scoperta di un’Italia che si racconta attraverso l’esperienza.
- [“Autentiche Relazioni”: la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba guarda al futuro partendo dai legami](https://www.wineandaffine.com/2026/07/03/autentiche-relazioni-la-fiera-internazionale-del-tartufo-bianco-dalba-guarda-al-futuro-partendo-dai-legami/) - Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna ad Alba la 96ª edizione della manifestazione dedicata al Tuber magnatum Picco. Al centro, il valore delle relazioni tra uomo, natura, territorio, cultura e comunità.
- [Nasce il Consorzio del Nizza DOCG: una nuova tappa per la Barbera d’eccellenza del Monferrato](https://www.wineandaffine.com/2026/07/03/nasce-il-consorzio-del-nizza-docg-una-nuova-tappa-per-la-barbera-deccellenza-del-monferrato/) - Con il riconoscimento ufficiale del Ministero dell’Agricoltura prende vita il Consorzio del Nizza DOCG. Dalla tutela alla promozione della denominazione, l’obiettivo è rafforzare il ruolo di uno dei grandi rossi piemontesi sui mercati internazionali.
- [Divagazioni sull’Aperitivo](https://www.wineandaffine.com/2026/07/03/divagazioni-sullaperitivo/) - Dal primo Negroni bevuto in accappatoio ai segreti del cocktail perfetto: ricordi, aneddoti e piccole eresie intorno al re degli aperitivi.
- [Ômina Romana celebra l'estate con le nuove annate di Merlot Rosato e Hermes Diactoros II](https://www.wineandaffine.com/2026/06/26/omina-romana-celebra-lestate-con-le-nuove-annate-di-merlot-rosato-e-hermes-diactoros-ii/) - Due etichette fresche, eleganti e contemporanee per raccontare il volto più attuale dei Colli Albani nel segno dello stile della famiglia Börner.
- [Aceto Balsamico di Modena IGP, l’Oro Nero che conquista la mixology](https://www.wineandaffine.com/2026/06/24/aceto-balsamico-di-modena-igp-loro-nero-che-conquista-la-mixology/) - Alla Triennale Milano il Consorzio Tutela racconta una nuova frontiera del Balsamico: il bere miscelato.
- [AIS Lombardia entra nel Terzo Settore: un nuovo capitolo per la cultura del vino](https://www.wineandaffine.com/2026/06/24/ais-lombardia-entra-nel-terzo-settore-un-nuovo-capitolo-per-la-cultura-del-vino/) - L'Associazione Italiana Sommelier Lombardia diventa ufficialmente ETS. Un riconoscimento che rafforza il ruolo educativo, culturale e sociale dell'associazione più grande d'Italia.
- [Vietnam, il nuovo orizzonte del vino italiano: a Ho Chi Minh City torna Wines Experience](https://www.wineandaffine.com/2026/06/24/vietnam-il-nuovo-orizzonte-del-vino-italiano-a-ho-chi-minh-city-torna-wines-experience/) - Il 25 e 26 giugno oltre 75 produttori italiani incontreranno buyer e operatori del Sud-Est asiatico in un evento dedicato a business, networking e nuove opportunità commerciali nei mercati ASEAN.
- [Top Era: Parmigiano Reggiano e Vini della Valpolicella, Quality Heritage of Europe.](https://www.wineandaffine.com/2026/06/24/top-era-parmigiano-reggiano-e-vini-della-valpolicella-quality-heritage-of-europe/) - Da Signorvino Roma un percorso tra stagionature estreme di Parmigiano Reggiano DOP e grandi vini della Valpolicella per raccontare il valore del tempo nelle eccellenze italiane.
- [Il vino che non doveva nascere (e invece ha cambiato idea a tutti)](https://www.wineandaffine.com/2026/06/18/il-vino-che-non-doveva-nascere-e-invece-ha-cambiato-idea-a-tutti/) - Da un “no” iniziale di Ermenegildo Giusti a un debutto a Vinitaly 2026: “Gabriele” è il Manzoni Bianco che racconta una famiglia, ma soprattutto una svolta.
- [Il cacciatorino, beniamino di tutti](https://www.wineandaffine.com/2026/06/18/il-cacciatorino-beniamino-di-tutti/) - Piccolo, pratico e irresistibile: il salame che mette d’accordo gli italiani e si prende la sua rivincita anche tra le terrazze dell’alta ospitalità.
- [Langhe & Champagne, incontro ad alta quota di stile](https://www.wineandaffine.com/2026/06/18/langhe-champagne-incontro-ad-alta-quota-di-stile/) - Dal rosso profondo delle Langhe all’effervescenza raffinata della Champagne. Un incontro che sembra scritto dal destino del vino, per unire territori lontani ma sorprendentemente affini per visione, sensibilità e rispetto delle proprie radici. L'accordo vede Poderi Luigi Einaudi assumere la distribuzione esclusiva per il mercato italiano degli Champagne R. Faivre, maison indipendente della Haute Vallée de la Marne.
- [La cotoletta e la fine di un amore](https://www.wineandaffine.com/2026/06/18/la-cotoletta-e-la-fine-di-un-amore/) - Osso sì, carne non battuta e burro abbondante: tutto il resto è un'altra storia.
- [Langhe, mai così cool](https://www.wineandaffine.com/2026/06/12/langhe-mai-cosi-cool/) - Il cru Persiera ospita una cena sotto le stelle e cocktail d’autore: Josetta Saffirio firma la sua Festa di Mezza Estate.
- [Vigneto Falconieri, il cru che riscrive il Frascati: verticale 2019–2021](https://www.wineandaffine.com/2026/06/12/vigneto-falconieri-il-cru-che-riscrive-il-frascati-verticale-2019-2021/) - La verticale delle annate 2019, 2020 e 2021 del Vigneto Falconieri di Villa Simone racconta la rinascita del Frascati Superiore DOCG attraverso un cru.
- [L’Alta Langa conquista Roma](https://www.wineandaffine.com/2026/06/08/lalta-langa-conquista-roma/) - Oltre 700 operatori e 115 cuvée per la terza edizione romana dedicata al Metodo Classico piemontese.
- [Van Dyck l’Europeo a Genova: il viaggio del maestro che reinventò il ritratto](https://www.wineandaffine.com/2026/06/07/van-dyck-leuropeo-a-genova-il-viaggio-del-maestro-che-reinvento-il-ritratto/) - A Palazzo Ducale una grande mostra racconta il percorso artistico di Anton Van Dyck tra Anversa, Genova e Londra. Un viaggio attraverso l’Europa del Seicento, impreziosito da un allestimento raffinato curato da Anna Orlando.
- [Mare&Mosto 2026: a Genova il grande racconto del vino ligure](https://www.wineandaffine.com/2026/06/07/maremosto-2026-a-genova-il-grande-racconto-del-vino-ligure/) - Dalle degustazioni alle masterclass , dai Palazzi dei Rolli agli spumanti rosa, passando per gli oli extravergini: l’undicesima edizione della manifestazione organizzata da AIS Liguria racconta una regione che punta sempre più sulla qualità e sull’identità.
- [Donna Ida, il bianco che racconta il Roero](https://www.wineandaffine.com/2026/06/07/donna-ida-il-bianco-che-racconta-il-roero/) - Poderi Luigi Einaudi firma un Roero Arneis che unisce identità territoriale, eleganza e vocazione gastronomica. Un viaggio tra le colline del Roero, la storia di una delle famiglie simbolo del Piemonte e un abbinamento che profuma di tradizione.
- [Querciabella, tre Gran Selezione per raccontare il territorio](https://www.wineandaffine.com/2026/06/04/querciabella-tre-gran-selezione-per-raccontare-il-territorio/) - Da Greve, Radda e Lamole le nuove interpretazioni del Sangiovese nate da quasi vent’anni di ricerca.
- [Rose Rosé: quando il Cerasuolo d’Abruzzo veste l’eleganza di Via Borgognona](https://www.wineandaffine.com/2026/06/02/rose-rose-quando-il-cerasuolo-dabruzzo-veste-leleganza-di-via-borgognona/) - Nel cuore della Capitale, il rosato abruzzese incontra moda, arte e ospitalità d'eccellenza.
- [Trent’anni di Buttafuoco Storico: torna “Scollinando”](https://www.wineandaffine.com/2026/05/23/trentanni-di-buttafuoco-storico-torna-scollinando/) - Il Club del Buttafuoco Storico celebra il suo anniversario con una passeggiata enogastronomica tra le colline dell’Oltrepò Pavese: un itinerario immersivo tra cantine, degustazioni e racconti di territorio.
- [Best Wine Stars 2026: il wine lifestyle diventa un’esperienza inclusiva](https://www.wineandaffine.com/2026/05/22/best-wine-stars-2026-il-wine-lifestyle-diventa-unesperienza-inclusiva/) - Masterclass, mixology, premi e tasting experience: Best Wine Stars riscrive il linguaggio del vino aprendolo a nuove generazioni, nuovi pubblici e nuovi modi di viverlo.
- [FEM, il concorso conferma il ruolo strategico della vitienologia territoriale](https://www.wineandaffine.com/2026/05/22/fem-il-concorso-conferma-il-ruolo-strategico-della-vitienologia-territoriale/) - A San Michele all’Adige il IX Concorso “ENOtecnico valorizzazione VINIterritorio” ha presentato oltre 220 etichette in degustazione e la prima rassegna è stata dedicata al Trento DOC. Focus su identità, formazione, sostenibilità e valorizzazione delle produzioni alpine.
- [Estate al Castello di Semivicoli: tra wine dinner, barbecue in vigna e notti sotto le stelle](https://www.wineandaffine.com/2026/05/21/estate-al-castello-di-semivicoli-tra-wine-dinner-barbecue-in-vigna-e-notti-sotto-le-stelle/) - La storica dimora firmata Masciarelli Tenute Agricole inaugura la nuova stagione con un calendario di eventi dedicati al vino, alla cucina d’autore e alla convivialità nel cuore dell’Abruzzo.
- [Sabelli, la family company del gusto che conquista il mondo](https://www.wineandaffine.com/2026/05/19/sabelli-la-family-company-del-gusto-che-conquista-il-mondo/) - Dalle Marche ai mercati internazionali, il gruppo italiano dei formaggi freschi accelera su export, innovazione e nuovi prodotti senza perdere l’anima artigianale.
- [Katundi: la kombucha italiana che trasforma la fermentazione in cultura](https://www.wineandaffine.com/2026/05/17/katundi-la-kombucha-italiana-che-trasforma-la-fermentazione-in-cultura/) - Dall’Irpinia una nuova idea di beverage contemporaneo tra artigianalità, design, ricerca aromatica e identità gastronomica.
- [A caccia di cinghiali](https://www.wineandaffine.com/2026/05/17/a-caccia-di-cinghiali/) - Sotto le torri di Monteriggioni le ricette che custodiscono l’anima contadina della Toscana.
- [Giacomelli, a Luni il Vermentino diventa racconto di territorio](https://www.wineandaffine.com/2026/05/16/giacomelli-a-luni-il-vermentino-diventa-racconto-di-territorio/) - Tra Liguria e Toscana, Giacomelli interpreta il Vermentino dei Colli di Luni con eleganza, sapidità e identità minerale.
- [Amarone in Capitale 2026: La Valpolicella conquista Roma](https://www.wineandaffine.com/2026/05/16/amarone-in-capitale-2026-la-valpolicella-conquista-roma/) - Roma celebra l’Amarone della Valpolicella tra istituzioni, degustazioni e grandi annate del territorio.
- [Vino, salute e cultura del rischio: a Rosazzo il dibattito torna al centro della scena](https://www.wineandaffine.com/2026/05/16/vino-salute-e-cultura-del-rischio-a-rosazzo-il-dibattito-torna-al-centro-della-scena/) - Nell’Abbazia friulana un confronto tra alcuni dei più autorevoli studiosi italiani invita a superare semplificazioni e approcci ideologici sul rapporto tra consumo moderato, salute e dieta mediterranea.
- [Pellico 3 a Milano: la nuova idea di fine dining](https://www.wineandaffine.com/2026/05/13/pellico-3-a-milano-la-nuova-idea-di-fine-dining/) - Da Park Hyatt Milano, due menu degustazione raccontano una ristorazione elegante, accogliente e mai ostentata. Una doppia proposta che non cerca effetti speciali, ma profondità, leggerezza e autenticità: la nuova idea di lusso passa dalla cucina di Guido Paternollo.
- [Mosnel, 190 anni di viticoltura e una nuova idea di paesaggio](https://www.wineandaffine.com/2026/05/06/mosnel-190-anni-di-viticoltura-e-una-nuova-idea-di-paesaggio/) - Centonovant’anni di storia possono diventare un punto d’arrivo oppure l’occasione per interrogarsi su ciò che verrà dopo. Mosnel ha scelto la seconda strada e ha individuato nell’agroforestazione la risposta alla crisi climatica e culturale del vigneto contemporaneo.
- [Arcane Wines: il vino a Milano torna a essere un piacere](https://www.wineandaffine.com/2026/05/04/arcane-wines-il-vino-a-milano-torna-a-essere-un-piacere/) - A Milano c’è un posto che non vuole insegnarti a bere vino a tutti i costi. Per star bene, a volte, basta semplicente condividerlo.
- [Flauer 2026 ad Alassio: fiori, cucina e sostenibilità](https://www.wineandaffine.com/2026/04/26/flauer-2026-ad-alassio-fiori-cucina-e-sostenibilita/) - Un festival diffuso che supera la dimensione evento e diventa piattaforma culturale per il gusto contemporaneo.
- [WINEWASHING: il vino si racconta troppo (e si capisce sempre meno)](https://www.wineandaffine.com/2026/04/22/winewashing-il-vino-si-racconta-troppo-e-si-capisce-sempre-meno/) - Nello Gatti racconta il suo viaggio lucido e tagliente all'interno del teatro della comunicazione enologica contemporanea.
- [Serafica: cronache dal versante sud, senza filtri](https://www.wineandaffine.com/2026/04/19/serafica-cronache-dal-versante-sud-senza-filtri/) - Tra vigne alte, sabbie vulcaniche e scelte che non cercano scorciatoie, il racconto di una famiglia che sull’Etna non prova a semplificare, ma a restare.
- [Jesolo Gourmet Festival: l'incontro tra creatività e gusto](https://www.wineandaffine.com/2026/04/17/jesolo-gourmet-festival-lincontro-tra-creativita-e-gusto/) - Tra alta cucina, vini d’autore e atmosfere vista mare, Jesolo si riscrive come destinazione del gusto contemporaneo.
- [Classese: l’Oltrepò Pavese riscrive la propria identità](https://www.wineandaffine.com/2026/04/16/classese-loltrepo-pavese-riscrive-la-propria-identita/) - Debutto a Vinitaly per il Metodo Classico a base Pinot Nero che punta tutto sulla qualità.
- [Sciara di Stef Yim: l’Etna oltre il limite](https://www.wineandaffine.com/2026/04/16/sciara-di-stef-yim-letna-oltre-il-limite/) - Non è una montagna qualunque. L’Etna è un vulcano e, benché veda il mare, è altitudine e pendenza. Non è limite ma sfida. Da qui ha preso forma un nuovo progetto,
- [Simply the Best: Milano celebra l’eccellenza del vino italiano](https://www.wineandaffine.com/2026/04/16/simply-the-best-milano-celebra-leccellenza-del-vino-italiano/) - Sempre più spesso il successo di un evento si misura anche dalla sua capacità di dialogare con il luogo che lo ospita. Nel caso di Simply the Best, la sede del Museo Nazionale Scienza e Tecnologia Leonardo da Vinci si rivela non solo perfetta, ma profondamente significativa.
- [E tornammo a riveder le stelle (Michelin)](https://www.wineandaffine.com/2026/04/11/e-tornammo-a-riveder-le-stelle-michelin/) - Viaggi, ristoranti e ricordi: quello che le stelle non raccontano.
- [Le ricette. Un problema epistemologico](https://www.wineandaffine.com/2026/03/04/le-ricette-un-problema-epistemologico/) - Dalle indicazioni vaghe delle madri ai manuali dei grandi chef: perché una ricetta non è mai la cucina.
- [Macaron: piccoli lussi tra gusto, estetica e lifestyle](https://www.wineandaffine.com/2026/04/06/macaron-piccoli-lussi-tra-gusto-estetica-e-lifestyle/) - Dalla corte rinascimentale alle vetrine contemporanee, il dolce francese che racconta un modo di vivere.
- [La Valtellina si racconta: nasce la Piccola Casa dei Racconti](https://www.wineandaffine.com/2026/04/04/la-valtellina-si-racconta-nasce-la-piccola-casa-dei-racconti/) - Se la montagna non va a Maometto, Maometto va alla montagna. E in questo caso, la montagna - o meglio, il suo racconto - decide di muoversi.
- [APCI Chef Lab On Tour: la cucina  conquista il cliente](https://www.wineandaffine.com/2026/03/31/apci-chef-lab-on-tour-la-cucina-conquista-il-cliente/) - Tra edutainment, filiera e giovani talenti, il nuovo volto della ristorazione italiana.
- [ViVa 2026: la Valtellina si racconta tra calici, terrazzamenti e futuro](https://www.wineandaffine.com/2026/03/31/viva-2026-la-valtellina-si-racconta-tra-calici-terrazzamenti-e-futuro/) - Un evento diffuso dal 12 al 14 settembre 2026 trasforma Sondrio in un laboratorio del vino contemporaneo, dove il Nebbiolo delle Alpi incontra innovazione, cultura e paesaggio.
- [Franciacorta tra ricerca applicata e sviluppo territoriale: presentato il 4° Rapporto di Attività Tecnica](https://www.wineandaffine.com/2026/03/27/franciacorta-tra-ricerca-applicata-e-sviluppo-territoriale-presentato-il-4-rapporto-di-attivita-tecnica/) - Analisi della stagione 2025, sostenibilità evolutiva, gestione fitosanitaria e innovazione enologica al centro del convegno del Consorzio.
- [La Pietra Ollare della Valmalenco: tradizione, natura e arte culinaria](https://www.wineandaffine.com/2026/03/25/la-pietra-ollare-della-valmalenco-tradizione-natura-e-arte-culinaria/) - Una roccia millenaria che unisce artigianato, storia e innovazione culinaria.
- [Dodici calici e l’anima nobile del Piemonte](https://www.wineandaffine.com/2026/03/22/dodici-calici-e-lanima-nobile-del-piemonte/) - A Palazzo Bovara a Milano una masterclass con l’organizzazione di Strada del Barolo e Terre Derthona, condotta da Emanuel Mattea, ha visto protagonisti Timorasso e Barolo, tra territorio, rinascita e nuove prospettive di degustazione.
- [Gambellara, dove il vino prende posizione](https://www.wineandaffine.com/2026/03/18/gambellara-dove-il-vino-prende-posizione/) - Dall’11 al 13 aprile 2026, VinNatur Tasting torna a riunire 180 produttori provenienti da tutta Italia e da diversi Paesi europei.
- [SUBER: a Suvereto il vino diventa racconto di territorio](https://www.wineandaffine.com/2026/03/17/suber-a-suvereto-il-vino-diventa-racconto-di-territorio/) - Tra Costa degli Etruschi e Alta Maremma, tre giorni per scoprire un paesaggio autentico fatto di vigne, borghi e identità.
- [Cristina, la principessa ribelle che diventa podcast](https://www.wineandaffine.com/2026/03/16/cristina-la-principessa-ribelle-che-diventa-podcast/) - A Palazzo Reale di Milano debutta “Mi chiamo Cristina”: Ambra Angiolini dà voce alla straordinaria vita di Cristina di Belgiojoso tra rivoluzioni, salotti parigini e battaglie per la libertà.
- [Pinot Grigio DOC Delle Venezie: il contrassegno diventa il passaporto digitale della bottiglia](https://www.wineandaffine.com/2026/03/11/pinot-grigio-doc-delle-venezie-il-contrassegno-diventa-il-passaporto-digitale-della-bottiglia/) - A Villa Necchi Campiglio la denominazione presenta la nuova strategia di posizionamento: innovazione tecnologica, tutela pubblica e valorizzazione territoriale al centro dello sviluppo della DOC.
- [Paesaggi di pietra](https://www.wineandaffine.com/2026/03/08/paesaggi-di-pietra/) - Architetture agricole, memoria e identità nella Giornata Nazionale del Paesaggio.
- [La primavera della Franciacorta](https://www.wineandaffine.com/2026/03/06/la-primavera-della-franciacorta/) - Un festival tra vino, chef e dimore storiche racconta il territorio come esperienza.
- [Monferrato, il vino come progetto di territorio](https://www.wineandaffine.com/2026/03/05/monferrato-il-vino-come-progetto-di-territorio/) - Tre Consorzi uniscono le forze e presentano ad Acqui Terme un piano strategico triennale per rafforzare economia, turismo e identità di uno dei paesaggi vitivinicoli UNESCO più significativi d’Italia.
- [Il Pelaverga incontra Torino](https://www.wineandaffine.com/2026/03/05/il-pelaverga-incontra-torino/) - Con “Il Beato” Diego Morra firma un Vermouth di Torino che unisce territorio, storia e spirito contemporaneo.
- [Diesel Farm, il cinema arriva tra le colline di Marostica](https://www.wineandaffine.com/2026/02/24/diesel-farm-il-cinema-arriva-tra-le-colline-di-marostica/) - Moda, visione e mistero si incontrano nel nuovo thriller italiano “C14”.
- [Dolomiti in calice: l’altitudine diventa stile con la linea “Stefano Pola”](https://www.wineandaffine.com/2026/02/23/dolomiti-in-calice-laltitudine-diventa-stile-con-la-linea-stefano-pola/) - Dalla Valbelluna un progetto di viticoltura di montagna che unisce eleganza, precisione e spirito olimpico,
- [Alle origini del bere miscelato](https://www.wineandaffine.com/2026/02/23/alle-origini-del-bere-miscelato/) - Il manuale ottocentesco che ha codificato Punch, Julep e Cocktail prima dell’era moderna.
- [Romanengo a Milano](https://www.wineandaffine.com/2026/02/22/romanengo-a-milano/) - Dal 1780 a oggi, la dolcezza come patrimonio culturale tra cioccolato, confetti e lievitati d’autore.
- [Depero nella casa del Rinascimento](https://www.wineandaffine.com/2026/02/22/depero-nella-casa-del-rinascimento/) - A Palazzo Bagatti Valsecchi a Milano, tra immobilità e vortice futurista: quando l’avanguardia anticipa il mondo contemporaneo.
- [DiVinNosiola 2026](https://www.wineandaffine.com/2026/02/18/divinnosiola-2026/) - Due settimane tra riti antichi, paesaggi del Garda Trentino e il debutto del nuovo Sentiero della Nosiola.
- [Monet come non l’avete mai vissuto: l’arte incontra il glamour nell’esperienza immersiva a Milano](https://www.wineandaffine.com/2026/02/15/monet-come-non-lavete-mai-vissuto-larte-incontra-il-glamour-nellesperienza-immersiva-a-milano/) - Al Ventura Milano oltre 2000 metri quadrati per uno show spettacolare.
- [Jack Vettriano. Eleganza, desiderio e malinconia](https://www.wineandaffine.com/2026/02/15/jack-vettriano-eleganza-desiderio-e-malinconia/) - A Roma, a Palazzo Velli, la retrospettiva che racconta il pittore delle notti sospese.
- [Grillodoro 2021: l’ambra del Mediterraneo che accarezza il tempo](https://www.wineandaffine.com/2026/02/15/grillodoro-2021-lambra-del-mediterraneo-che-accarezza-il-tempo/) - Il passito da uve grillo di Tenuta Gorghi Tondi, tra muffa nobile, mare e precisione sartoriale.
- [CiokoWine Fest](https://www.wineandaffine.com/2026/02/12/ciokowine-fest/) - Ad Alcamo il vino e il cioccolato diventano racconto contemporaneo. Appuntamento dal 19 al 22 marzo 2026.
- [Il senso della neve](https://www.wineandaffine.com/2026/02/12/il-senso-della-neve/) - Popoli, arte antica e sguardi contemporanei: al Mudec - Museo delle Culture la neve diventa racconto culturale dell’Olimpiade 2026.
- [Monsupello Blanc de Noirs](https://www.wineandaffine.com/2026/02/09/monsupello-blanc-de-noirs/) - Il tempo del Pinot Nero, secondo Pierangelo Boatti.
- [Capra e Cavoli: dove orto e mare dialogano con naturalezza](https://www.wineandaffine.com/2026/02/09/capra-e-cavoli-dove-orto-e-mare-dialogano-con-naturalezza/) - Dalla farinata di ceci con hummus al limone al macco di fave, fino al filetto di tonno in crosta di sesamo: una cucina che unisce vegetale, profondità e misura.
- [Il divin Marchesi](https://www.wineandaffine.com/2026/02/08/il-divin-marchesi/) - Gualtiero Marchesi, la semplificazione come atto culturale e la cucina come esercizio di memoria.
- [Valtellina. Il Senso del Vino rinnova il suo patto con Teglio](https://www.wineandaffine.com/2026/02/08/valtellina-il-senso-del-vino-rinnova-il-suo-patto-con-teglio/) - La mostra inaugura nei nuovi spazi espositivi di Palazzo Piatti Reghenzani e si conferma progetto culturale vivo, condiviso e in continua evoluzione.
- [L’Aceto Balsamico di Modena IGP tra racconto e cucina](https://www.wineandaffine.com/2026/02/06/laceto-balsamico-di-modena-igp-tra-racconto-e-cucina/) - L’Aceto Balsamico IGP: un evento a Milano da Sonia Factory per conoscerlo e apprezzarlo.
- [Il Brachetto d’Acqui DOCG torna al centro della scena](https://www.wineandaffine.com/2026/02/04/il-brachetto-dacqui-docg-torna-al-centro-della-scena/) - Sboccia l’Amore, a Milano torna l’evento che unisce Brachetto e cioccolato,
- [I Macchiaioli](https://www.wineandaffine.com/2026/02/03/i-macchiaioli/) - La rivoluzione silenziosa della luce, tra ideali, disincanto e vita vera.
- [Continuità e visione: la nuova generazione entra in Tedeschi](https://www.wineandaffine.com/2026/01/30/continuita-e-visione-la-nuova-generazione-entra-in-tedeschi/) - Enrico Giacomelli Tedeschi segna il primo passo di un passaggio generazionale costruito nel tempo.
- [Linfa Dry Society](https://www.wineandaffine.com/2026/01/30/linfa-dry-society/) - A Milano il brindisi cambia linguaggio: alta cucina vegetale e vini dealcolati di nuova generazione.
- [Trent’anni di Buttafuoco Storico](https://www.wineandaffine.com/2026/01/30/trentanni-di-buttafuoco-storico/) - Un patto tra vignaioli che continua a parlare di futuro.
- [Enoteca Cotti, quando Brera ritrova il gesto e il gusto del vino](https://www.wineandaffine.com/2026/01/27/enoteca-cotti-quando-brera-ritrova-il-gesto-e-il-gusto-del-vino/) - Mescita, cucina e memoria: la rinascita di un’icona milanese tra continuità e futuro.
- [Marc Chagall. Dove l’amore continua a volare](https://www.wineandaffine.com/2026/01/25/marc-chagall-dove-lamore-continua-a-volare/) - La mostra di Marc Chagall a Palazzo dei Diamanti a Ferrara, tra amore, musica e visioni che attraversano la storia.
- [Vette. Storie di sport e montagne](https://www.wineandaffine.com/2026/01/23/vette-storie-di-sport-e-montagne/) - A Teglio in Valtellina presso Palazzo Besta una mostra che racconta le Alpi attraverso lo sport, il corpo, la memoria e le ambizioni delle Vette.
- [PIWI: il vino dalla ricerca al consumatore](https://www.wineandaffine.com/2026/01/22/piwi-il-vino-dalla-ricerca-al-consumatore/) - A San Michele all’Adige la V Rassegna dedicata ai vini da uve PIWI fa il punto su varietà resistenti, scienza applicata e nuove prospettive enologiche.
- [Milano, capitale del vino che conta](https://www.wineandaffine.com/2026/01/21/milano-capitale-del-vino-che-conta/) - Cuzziol GrandiVini e il successo del Tasting Portfolio 2026.
- [Olio, quando il silenzio in etichetta diventa un problema culturale](https://www.wineandaffine.com/2026/01/14/olio-quando-il-silenzio-in-etichetta-diventa-un-problema-culturale/) - Olio Officina Festival celebra la sua 15ª edizione interrogando il senso - e i sensi - dell’olio italiano.
- [Apollo 11: quando l’aperitivo guarda la Luna](https://www.wineandaffine.com/2026/01/11/apollo-11-quando-laperitivo-guarda-la-luna/) - Dal liquore rosa di Varese ai cocktail cosmici: storie di Apollo nel bicchiere.
- [Giorgio Armani.  Milano, per amore](https://www.wineandaffine.com/2026/01/11/giorgio-armani-milano-per-amore/) - Appunti sentimentali da una visita a Brera.
- [Oltrepò Pavese, terra del Pinot Nero](https://www.wineandaffine.com/2026/01/08/oltrepo-pavese-terra-del-pinot-nero/) - Dati, altitudini e storia di. un territorio che guarda al futuro
- [Note a margine del cenone di Capodanno](https://www.wineandaffine.com/2026/01/07/note-a-margine-del-cenone-di-capodanno/) - Riflessioni semi-serissime su rituali, menu ambiziosi e cucine improbabili della notte di San Silvestro.
- [Mountain Echoes](https://www.wineandaffine.com/2026/01/07/mountain-echoes/) - Quando la Valtellina diventa suono, materia e visione per Milano Cortina 2026
- [Mela Bernina®](https://www.wineandaffine.com/2026/01/07/mela-bernina/) - Un viaggio di gusto nel cuore della Valtellina.
- [Franciacorta Rosé Pas Dosé “Parosé” di Mosnel](https://www.wineandaffine.com/2025/12/29/franciacorta-rose-pas-dose-parose-di-mosnel/) - Il Metodo Classico Rosé Pas Dosé da Pinot Nero e Chardonnay: nome e colore dal potere seduttivo.
- [Tenuta Liliana 2023, il Cabernet Sauvignon che racconta il Salento](https://www.wineandaffine.com/2026/01/05/tenuta-liliana-2023-il-cabernet-sauvignon-che-racconta-il-salento/) - Dal cuore del Salento, un Cabernet Sauvignon che trasforma la complessità dell’annata in equilibrio ed espressione mediterranea.
- [Tinazzi, il valore della coerenza](https://www.wineandaffine.com/2025/12/22/tinazzi-il-valore-della-coerenza/) - Una famiglia del vino tra identità territoriale, visione internazionale e cultura dell’accoglienza.
- [Tra colline, vento e mare: la nuova anima del Collio secondo Tenuta Stella](https://www.wineandaffine.com/2025/12/21/tra-colline-vento-e-mare-la-nuova-anima-del-collio-secondo-tenuta-stella/) - La cantina friulana svela un futuro fatto di riserve, biodiversità e vini che raccontano un territorio unico al mondo.
- [La botte più grande del mondo: il tesoro di Heidelberg](https://www.wineandaffine.com/2025/12/12/la-botte-piu-grande-del-mondo-il-tesoro-di-heidelberg/) - Nel castello che domina la città, una botte da oltre 220.000 litri racconta il legame tra vino, potere e memoria: un’icona in legno che trasforma l’enologia in storia.
- [Otto vette valtellinesi da raccontare](https://www.wineandaffine.com/2025/12/09/otto-vette-valtellinesi-da-raccontare/) - L’11 dicembre, nella Giornata Internazionale della Montagna, la Valtellina celebra i suoi giganti tra natura, storia e bellezza fragile
- [Librandi, il respiro della Calabria tra vino, ulivi e Mediterraneo](https://www.wineandaffine.com/2025/12/18/librandi-il-respiro-della-calabria-tra-vino-ulivi-e-mediterraneo/) - Tre generazioni, un territorio, una visione: a Cirò Marina la storia della famiglia Librandi diventa racconto di identità, ricerca e sostenibilità.
- [Caffè Pedrocchi, Padova e il rito verde della menta](https://www.wineandaffine.com/2025/12/07/caffe-pedrocchi-padova-e-il-rito-verde-della-menta/) - Un sorso iconico tra storia, stile e dolcezza contemporanea.
- [El panetùn](https://www.wineandaffine.com/2025/12/07/el-panetun/) - A firma dell’Avv. Pierluigi De Biasi torna “Toghe e forchette” tra panettoni, divagazioni, passioni e piccole eresie gastronomiche, tra memoria privata, ironia colta e irresistibili tentazioni natalizie
- [ViniPlus® 2026: il gusto dell’inclusione, la bellezza del territorio](https://www.wineandaffine.com/2025/12/01/viniplus-2026-il-gusto-dellinclusione-la-bellezza-del-territorio/) - L’innovativo progetto “Senza 1 Senso” celebra vent’anni di guida e apre una nuova stagione culturale.
- [Torino celebra la Marchesa Giulia di Barolo: un monumento che diventa racconto di cura, memoria e futuro](https://www.wineandaffine.com/2025/11/27/torino-celebra-la-marchesa-giulia-di-barolo-un-monumento-che-diventa-racconto-di-cura-memoria-e-futuro/) - A Torino sta per nascere un luogo simbolico, un punto d’incontro tra storia, cultura e responsabilità sociale: il primo monumento cittadino dedicato a una donna della storia torinese. Ed è significativo che il volto scelto sia quello della Marchesa Giulia di Barolo, figura luminosa del XIX secolo e instancabile sostenitrice delle donne detenute.
- [Lambrusco DOC a Spicchi](https://www.wineandaffine.com/2025/11/24/lambrusco-doc-a-spicchi/) - Una serata al Dry Milano tra colori, territori e nuove interpretazioni del Lambrusco.
- [Strasbourg Events apre le iscrizioni ai due grandi concorsi internazionali](https://www.wineandaffine.com/2025/11/25/strasbourg-events-apre-le-iscrizioni-ai-due-grandi-concorsi-internazionali-vini-bianchi-rossi-e-rosati-protagonisti-nel-2026/) - Dal 21 novembre 2025 i produttori di tutto il mondo potranno candidare le loro etichette ai due appuntamenti enologici di riferimento che, il 14 e 15 marzo 2026, riuniranno a Strasburgo l’eccellenza dei vini bianchi globali e la nuova scena europea dei rossi e dei rosati.
- [World Bulk Wine Exhibition 2025: ad Amsterdam il futuro del vino sfuso](https://www.wineandaffine.com/2025/11/25/world-bulk-wine-exhibition-2025-ad-amsterdam-il-futuro-del-vino-sfuso/) - Il più grande appuntamento mondiale dedicato al bulk wine apre un’edizione chiave per il settore: resilienza, sostenibilità e nuovi formati al centro del confronto internazionale.
- [Rotaria, debutta la nuova voce collettiva del Roero](https://www.wineandaffine.com/2025/11/25/rotaria-debutta-la-nuova-voce-collettiva-del-roero/) - Un progetto corale che unisce diciotto produttori per interpretare il territorio attraverso geologia, cultura e Nebbiolo.
- [Polifonie: il suono della vita secondo Barone Pizzini](https://www.wineandaffine.com/2025/11/22/polifonie-il-suono-della-vita-secondo-barone-pizzini/) - Un progetto culturale che trasforma il paesaggio in esperienza sonora, attraverso Mantulì: un’opera che unisce arte, natura e valori etici della cantina franciacortina.
- [“Un giorno lui mi disse”: un pomeriggio di emozioni, voci e bellezza al Castello di Grumello](https://www.wineandaffine.com/2025/11/16/un-giorno-lui-mi-disse-un-pomeriggio-di-emozioni-voci-e-bellezza-al-castello-di-grumello/) - Il Castello si accende di significati: il 22 novembre la dimora medievale della Valcalepio apre le sue porte a un evento dedicato alla consapevolezza, al rispetto e alla libertà, tra parole, musica, storie vere e un finale immerso nel fascino della Tenuta.
- [Lenticchia Nera di Monreale: il legume prezioso che racconta la Sicilia autentica](https://www.wineandaffine.com/2025/11/16/lenticchia-nera-di-monreale-il-legume-prezioso-che-racconta-la-sicilia-autentica/) - Assomiglia al caviale, ma si tratta di un legume: è seme scurissimo che difende biodiversità, tradizione e identità agricola della Sicilia occidentale.
- [Amalberga, il ritorno alla luce dei vitigni perduti di Ostuni](https://www.wineandaffine.com/2025/11/13/amalberga-il-ritorno-alla-luce-dei-vitigni-perduti-di-ostuni/) - Impigno, Francavilla e Verdeca: una cantina giovane che restituisce dignità alla Valle d’Itria e inaugura un nuovo capitolo per i bianchi di Puglia
- [ll tempo come arte: il Vin Santo di Montepulciano secondo Talosa](https://www.wineandaffine.com/2025/11/13/ll-tempo-come-arte-il-vin-santo-di-montepulciano-secondo-talosa/) - Tra colline toscane, gallerie rinascimentali e un rito enologico che sfida le mode, Talosa firma un Vin Santo che è icona di eleganza e identità territoriale.
- [TIBI: benessere e gusto del kefir d’acqua](https://www.wineandaffine.com/2025/11/06/tibi-benessere-e-gusto-del-kefir-dacqua/) - Dalla passione di due giovani piemontesi, Manuela e Nicolò, nasce un progetto che porta in Italia il Tibicos, la fermentazione naturale che unisce benessere, ricerca e creatività.
- [Il sorriso della cassoeula](https://www.wineandaffine.com/2025/11/06/il-sorriso-della-cassoeula/) - Un piatto povero, ma non plebeo,
- [Momenteeria debutta a Milano: nasce il salotto del tè dove la felicità diventa stile di vita](https://www.wineandaffine.com/2025/11/02/momenteeria-debutta-a-milano-nasce-il-salotto-del-te-dove-la-felicita-diventa-stile-di-vita/) - A due passi da Sant’Ambrogio, Milano accoglie un nuovo indirizzo destinato a diventare luogo-cult per chi vive la città con eleganza curiosa e ricerca sensoriale. Si chiama Momenteeria ed è la prima sala da tè contemporanea dedicata ai rituali di felicità: un tempio urbano in cui bellezza, lentezza e gusto si incontrano e si trasformano in esperienza.
- [Fine Italy, l’enoturismo parla B2B: debutto vincente a Riva del Garda](https://www.wineandaffine.com/2025/11/02/fine-italy-lenoturismo-parla-b2b-debutto-vincente-a-riva-del-garda/) - Oltre 1.400 incontri, buyer da 24 Paesi e istituzioni in prima linea: la prima edizione di Fine #WineTourism Marketplace Italy conferma il potenziale strategico del turismo del vino per il sistema Italia
- [Château Musar: il tempo e l'eleganza in un calice](https://www.wineandaffine.com/2025/10/29/chateau-musar-il-tempo-e-leleganza-in-un-calice/) - Dalla Bekaa Valley al cuore di chi ama il vino: storia, emozione e verità in due bottiglie che sfidano il tempo.
- [Bolgheri in Villa: quando l’eleganza del vino incontra il racconto del territorio](https://www.wineandaffine.com/2025/10/27/bolgheri-in-villa-quando-leleganza-del-vino-incontra-il-racconto-del-territorio/) - A Villa Borromeo d’Adda, AIS Monza e Brianza e il Consorzio di Bolgheri celebrano l’arte del vino in un incontro tra storia, bellezza e nuove generazioni. Le parole del direttore Daniele Parri svelano il segreto di un successo che parla un linguaggio universale.
- [Follador: l’eccellenza del Prosecco](https://www.wineandaffine.com/2025/10/24/follador-leccellenza-del-prosecco/) - Oltre due secoli e mezzo di storia: un territorio di grande impegno e coraggio che non si ferma alla storia.
- [Vecchie Terre di Montefili](https://www.wineandaffine.com/2025/10/22/vecchie-terre-di-montefili/) - Ottobre nel Chianti Classico: dove finisce la vigna, comincia il vino.
- [Terre d’Aenòr: la nuova eleganza della Franciacorta](https://www.wineandaffine.com/2025/10/22/terre-daenor-la-nuova-eleganza-della-franciacorta/) - Tra arte, sostenibilità e stile, la vendemmia 2025 segna un nuovo capitolo per la giovane cantina guidata da Eleonora Bianchi.
- [Bollicina Gold: la nuova stella dorata di Dolce&Gabbana e Donnafugata](https://www.wineandaffine.com/2025/10/19/bollicina-gold-la-nuova-stella-dorata-di-dolcegabbana-e-donnafugata/) - La storia d’amore tra Dolce&Gabbana e Donnafugata continua a brillare, capitolo dopo capitolo, come un romanzo di eleganza e identità siciliana.
- [Il tonno del Chianti](https://www.wineandaffine.com/2025/10/12/il-tonno-del-chianti/) - Toghe, forchette e calici: l’avvocato De Biasi torna a raccontare le sue esplorazioni tra vini, piatti e territori con il gusto di chi sa prenderle — e raccontarsi — sempre con ironia.
- [Incontri Rotaliani 2025: il Teroldego incontra i Syrah di Cortona e Côte Rôtie](https://www.wineandaffine.com/2025/10/11/incontri-rotaliani-2025-il-teroldego-incontra-i-syrah-di-cortona-e-cote-rotie/) - Due giorni tra degustazioni, wine talk e laboratori per celebrare il legame tra territori e grandi rossi. Al via le prevendite per gli appuntamenti del 25 e 26 ottobre in Piana Rotaliana.
- [Hermitage Red: il rosso del design secondo Coravin](https://www.wineandaffine.com/2025/10/11/hermitage-red-il-rosso-del-design-secondo-coravin/) - In via Montenapoleone, a Casa Conte, Coravin ha presentato la nuova Limited Edition Timeless Six+ Hermitage Red. Un omaggio al vino, alla memoria e alla libertà di degustare il tempo.
- [DesWine: il Design declinato nel vino](https://www.wineandaffine.com/2025/10/11/deswine-il-design-declinato-nel-vino/) - L’incontro tra vino e design che racconta la bellezza come esperienza sensoriale.
- [DiVento 2025: il rosa che illumina il futuro delle Donne della Vite](https://www.wineandaffine.com/2025/10/10/divento-2025-il-rosa-che-illumina-il-futuro-delle-donne-della-vite/) - C’è un colore che unisce eleganza e speranza: il rosa antico del nuovo DiVento VALORE, la bollicina firmata dalle Donne della Vite e prodotta in collaborazione con LeVide, maison trentina del Trentodoc.
- [Le Tenute del Leone Alato: dieci anni di Costa Arènte e venti anni di Duemani](https://www.wineandaffine.com/2025/10/09/le-tenute-del-leone-alato-dieci-anni-di-costa-arente-e-venti-anni-di-duemani/) - Due anniversari, due vini simbolo e un’opera d’autore: la celebrazione a Milano con Cotarella, D’Attoma e Terræ.
- [Maison Drappier: l’eleganza senza tempo dello Champagne](https://www.wineandaffine.com/2025/10/09/maison-drappier-leleganza-senza-tempo-dello-champagne/) - Durante la Milano Wine Week, in un evento esclusivo al ristorante Alchimia, Michel Drappier ha presentato in Italia la nuova creazione della Maison: uno Champagne che racchiude due secoli di tradizione e una visione moderna, autenticamente avanguardista.
- [FINE Italy 2025: Riva del Garda diventa la capitale dell’enoturismo](https://www.wineandaffine.com/2025/10/07/fine-italy-2025-riva-del-garda-diventa-la-capitale-dellenoturismo/) - Il vino italiano incontra il mondo a Riva del Garda. Il 28 e 29 ottobre debutta FINE #WineTourism Marketplace Italy, il primo salone interamente dedicato all’enoturismo.
- [Cantine di Verona conquista i Pentawards con l’etichetta che cambia colore](https://www.wineandaffine.com/2025/10/07/cantine-di-verona-conquista-i-pentawards-con-letichetta-che-cambia-colore/) - G.Low, il vino low alcol da 8°, unica cantina italiana premiata al “Nobel del packaging”.
- [Dimitri Grassi e la rivoluzione gentile di Capetoste](https://www.wineandaffine.com/2025/10/05/dimitri-grassi-e-la-rivoluzione-gentile-di-capetoste/) - Tra piatti glocal e incontri onirici, una sfida nel cuore dell’Irpinia per restare ancorati alla propria terra senza rinunciare a sperimentare.
- [Nizza DOCG, un sogno che diventa Consorzio](https://www.wineandaffine.com/2025/10/03/nizza-docg-un-sogno-che-diventa-consorzio/) - Nel cuore del Monferrato, la Barbera trova la sua casa.
- [Il futuro del Vulture passa dall’enoturismo](https://www.wineandaffine.com/2025/10/01/il-futuro-del-vulture-passa-dallenoturismo/) - Cantina di Venosa lancia un progetto da 3,4 milioni con sala degustazione, terrazza panoramica e spazi dedicati all’accoglienza sostenibile.
- [Chicchi di eleganza sul Lago di Como](https://www.wineandaffine.com/2025/09/30/chicchi-di-eleganza-sul-lago-di-como/) - A Villa Lario Resort una serata esclusiva celebra il Carnaroli ISOS tra stelle Michelin e creatività gourmet.
- [D’OPERA: l’incontro d’eccellenza tra i vini della Valpolicella e il Parmigiano Reggiano](https://www.wineandaffine.com/2025/09/30/dopera-lincontro-deccellenza-tra-i-vini-della-valpolicella-e-il-parmigiano-reggiano/) - A Roma e Milano due giornate dedicate al gusto, alla cultura e al racconto del Made in Italy.
- [Mondial des Vins Extrêmes 2025: il fascino dei vini che nascono dove la viticoltura è una sfida](https://www.wineandaffine.com/2025/09/28/mondial-des-vins-extremes-2025-il-fascino-dei-vini-che-nascono-dove-la-viticoltura-e-una-sfida/) - Premiate 77 Grandi Medaglie d’Oro e 221 Medaglie d’Oro. Debutta l’Albania, riconoscimenti speciali da Tenerife alla Sardegna e un focus anche sui distillati eroici.
- [Braida, il coraggio di innovare: primo bianco dei Colli Tortonesi e premi internazionali alla Barbera](https://www.wineandaffine.com/2025/09/28/braida-il-coraggio-di-innovare-primo-bianco-dei-colli-tortonesi-e-premi-internazionali-alla-barbera/) - La storica cantina della famiglia Bologna debutta con il Timorasso e celebra il successo del Bricco dell’Uccellone, premiato da DoctorWine come Miglior Barbera 2026.
- [Escher al MUDEC: oltre l’illusione, tra arte e scienza](https://www.wineandaffine.com/2025/09/25/escher-al-mudec-oltre-lillusione-tra-arte-e-scienza/) - Una retrospettiva che interroga il linguaggio visivo dell’artista olandese e le sue fonti culturali, da Granada a Poincaré.
- [Vendemmia 2025: Cavit e il Trentino che raccoglie “insieme”](https://www.wineandaffine.com/2025/09/25/vendemmia-2025-cavit-e-il-trentino-che-raccoglie-insieme/) - Con Cavit migliaia di piccoli viticoltori trasformano grappoli e tradizione in un patrimonio collettivo
- [Consorzio Lugana: vino, arte, moda e design](https://www.wineandaffine.com/2025/09/23/consorzio-lugana-vino-arte-moda-e-design/) - Dalla Milano Fashion Week alla Pinacoteca di Brera: due eventi esclusivi segnano l’apertura del Lugana a un dialogo contemporaneo con creatività, estetica e cultura.
- [Alberto Massucco e Joško Gravner: quando Champagne e Orange Wine si incontrano](https://www.wineandaffine.com/2025/09/22/alberto-massucco-e-josko-gravner-quando-champagne-e-orange-wine-si-incontrano/) - A Castellamonte presentata la partnership che unisce la raffinatezza della Maison Massucco con la rivoluzione enologica del vignaiolo di Oslavia.
- [La Vigna Eccellente 2025: il Marzemino di Isera tra storia e nuove sfide](https://www.wineandaffine.com/2025/09/19/la-vigna-eccellente-2025-il-marzemino-di-isera-tra-storia-e-nuove-sfide/) - Dal 1 al 5 ottobre, il borgo trentino celebra il suo vitigno simbolo con degustazioni, formazione, convegni e una nuova associazione di produttori.
- [Taste Alto Piemonte 2025: quando il vino incontra il Lago](https://www.wineandaffine.com/2025/09/15/taste-alto-piemonte-2025-quando-il-vino-incontra-il-lago/) - L’ottava edizione dell’evento dedicato ai Nebbioli si prepara a incantare Stresa nella cornice del Grand Hotel des Iles Borromées.
- [ViVa 2025: il debutto che conquista](https://www.wineandaffine.com/2025/09/15/viva-2025-il-debutto-che-conquista/) - Tre giorni tra vino, natura e cultura: la Valtellina si racconta e incanta in una "prima" da non dimenticare
- [La quadratura del Franciacorta: la bottiglia di Ferghettina](https://www.wineandaffine.com/2025/09/10/la-quadratura-del-franciacorta-la-bottiglia-di-ferghettina/) - Innovazione enologica e identità visiva in una forma unica.
- [Soave, tempo al tempo](https://www.wineandaffine.com/2025/09/10/soave-tempo-al-tempo/) - Su Vitae Online, la rivista digitale dell’Associazione Italiana Sommelier, il racconto di una masterclass affascinante firmato Sara Missaglia.
- [Barolo en primeur 2025: il vino che fa del bene](https://www.wineandaffine.com/2025/09/10/barolo-en-primeur-2025-il-vino-che-fa-del-bene/) - Un evento unico sotto il Castello di Grinzane Cavour, dove la Vigna Gustava diventa laboratorio di ricerca, sperimentazione e solidarietà. Sei parcelle, sei storie diverse di Nebbiolo che, dopo l’affinamento, andranno all’asta con finalità benefiche . Ma in questo articolo pubblicato su VVQ – Vigne, Vini & Qualità nel numero di settembre protagonista non è
- [Valtellina d’autunno: tra feste di alpeggio e il bramito dei cervi](https://www.wineandaffine.com/2025/09/05/valtellina-dautunno-tra-feste-di-alpeggio-e-il-bramito-dei-cervi/) - Transumanze, sagre e spettacoli naturali: settembre e ottobre portano in scena l’anima più autentica delle Alpi valtellinesi.
- [Calici e tortellini: l’autunno bolognese tra vino e tradizione](https://www.wineandaffine.com/2025/09/05/calici-e-tortellini-lautunno-bolognese-tra-vino-e-tradizione/) - Dal Pignoletto alle sfoglie, un mese di eventi per scoprire i Colli Bolognesi tra degustazioni, incontri e sapori autentici.
- [Orazione contro la burrata](https://www.wineandaffine.com/2025/09/02/orazione-contro-la-burrata/) - Quando un successo rischia di diventare un eccesso.
- [Pinot Nero e Classese: l’Oltrepò Pavese celebra 160 anni di storia e guarda al futuro](https://www.wineandaffine.com/2025/09/02/pinot-nero-e-classese-loltrepo-pavese-celebra-160-anni-di-storia-e-guarda-al-futuro/) - “Oltrepò: Terra di Pinot Nero” è l'evento organizzato dal Consorzio Classese Oltrepò Pavese che si terrà il 21 e 22 settembre 2025 a Golferenzo: un appuntamento pensato come momento di incontro e approfondimento tra produttori, stampa, operatori del settore e, per la prima volta, anche il pubblico degli appassionati.
- [Valle Camonica, dove le vigne incontrano le montagne](https://www.wineandaffine.com/2025/08/26/valle-camonica-dove-le-vigne-incontrano-le-montagne/) - Un viaggio tra paesaggi terrazzati, borghi storici e vini di carattere nel cuore della montagna bresciana.
- [Luca Faccinelli e la nuova cantina di Tresivio in Valtellina](https://www.wineandaffine.com/2025/08/25/luca-faccinelli-e-la-nuova-cantina-di-tresivio-in-valtellina/) - Un nuovo luogo tra radici e futuro per raccontare il Nebbiolo delle Alpi.
- [Lugana Sunset Tour: quando il tramonto incontra l’eleganza del Garda](https://www.wineandaffine.com/2025/08/25/lugana-sunset-tour-quando-il-tramonto-incontra-leleganza-del-garda/) - Tre serate fronte mare per vivere il vino come esperienza di viaggio e di stile.
- [Vino italiano, tra dazi Usa e nuovi mercati](https://www.wineandaffine.com/2025/08/25/vino-italiano-tra-dazi-usa-e-nuovi-mercati/) - Su La Stampa di Torino del 23 agosto due importanti contributi di Gaia Gaja e Lamberto Frescobaldi.
- [Vendemmia 2025 alle porte: viti in salute e aspettative alte](https://www.wineandaffine.com/2025/08/22/vendemmia-2025-alle-porte-viti-in-salute-e-aspettative-alte/) - Una panoramica da nord a sud sull’andamento della stagione e sulle prospettive qualitative
- [Addio ad Ampelio Bucci, il “gentiluomo del Verdicchio”](https://www.wineandaffine.com/2025/08/22/addio-ad-ampelio-bucci-il-gentiluomo-del-verdicchio/) - Il mondo del vino perde ha perso uno dei suoi protagonisti più carismatici e visionari: Ampelio Bucci, patron di Villa Bucci e figura centrale nell’affermazione del Verdicchio a livello internazionale.
- [Stelvio: sci, benessere e sapori autentici](https://www.wineandaffine.com/2025/08/19/stelvio-sci-benessere-e-sapori-autentici/) - Lo Stelvio, lo sci e il Pirovano: piste, turismo e ospitalità, l’Università dello sci reinventata. Qui la neve incontra l’armonia.
- [Viticoltura coraggiosa a Ischia: Di Lustro, agriturismo e nuovi progetti](https://www.wineandaffine.com/2025/08/10/viticoltura-coraggiosa-a-ischia-di-lustro-agriturismo-e-nuovi-progetti/) - Tra vigne vista mare, un palmento del Settecento e il sogno di un Wine Resort immersivo a Forio.
- [Ardbeg rilascia The Beithir’s Tale: il single malt sperimentale invecchiato 15 anni in botti di design](https://www.wineandaffine.com/2025/08/06/ardbeg-rilascia-the-beithirs-tale-il-single-malt-sperimentale-invecchiato-15-anni-in-botti-di-design/) - Un capitolo finale aromatico e cremoso per la trilogia Anthology.
- [Jazz sotto le stelle: Louise Marshall incanta la Tenuta Olianas](https://www.wineandaffine.com/2025/08/06/jazz-sotto-le-stelle-louise-marshall-incanta-la-tenuta-olianas/) - IL 9 agosto, a Gergei, musica, vino Biointegrale® e natura si incontrano nella magia della Sardegna per un’esperienza che unisce gusto, cultura e sostenibilità.
- [Pasta di terra e pasta di mare](https://www.wineandaffine.com/2025/08/04/pasta-di-terra-e-pasta-di-mare/) - Perdere uno Château in una scommessa.
- [Vins Extrêmes 2025: il 22 e 23 novembre il ritorno del salone internazionale dei vini eroici a Bard (Aosta)](https://www.wineandaffine.com/2025/08/04/vins-extremes-2025-il-22-e-23-novembre-il-ritorno-del-salone-internazionale-dei-vini-eroici-a-bard-aosta/) - La viticoltura eroica torna sotto i riflettori con l’edizione 2025 di Vins Extrêmes, il salone internazionale dedicato ai vini prodotti in condizioni estreme.
- [Franciacorta, al via la vendemmia 2025: qualità eccellente e crescita dell’export del 7%](https://www.wineandaffine.com/2025/08/04/franciacorta-al-via-la-vendemmia-2025-qualita-eccellente-e-crescita-dellexport-del-7/) - Con il taglio dei primi grappoli nei vigneti più precoci, ha preso ufficialmente il via la vendemmia 2025 in Franciacorta.
- [Rivista Maestri del Lavoro: dal calice al cuore](https://www.wineandaffine.com/2025/07/30/rivista-maestri-del-lavoro-dal-calice-al-cuore/) - La rivista del Consolato di Lombardia racconta - in un articolo firmato da Sara Missaglia - la mostra "Valtellina. Il senso del vino", visitabile a Palazzo Besta di Teglio sino al 6 gennaio 2026.
- [Vitae online: Valtellina il senso del vino](https://www.wineandaffine.com/2025/07/30/vitae-online-valtellina-il-senso-del-vino/) - Un articolo completo dedicato alla mostra che parla di vino e sensi in Valtellina.
- [La mostra "Valtellina. Il senso del vino"](https://www.wineandaffine.com/2025/07/30/la-mostra-valtellina-il-senso-del-vino/) - Wine and Travel di luglio 2025 dedica un articolo completo alla mostra di Palazzo Besta di Teglio (So) "Valtellina. Il senso del vino", curata da Sara Missaglia.
- [Wine and Travel - luglio 2025](https://www.wineandaffine.com/2025/07/30/wine-and-travel-luglio-2025/) - I contributi della Direttrice Editoriale Sara Missaglia alla rivista (qui la prima pagina di ogni articolo: la versione integrale è riservata agli abbonati).
- [Cavit: un modello cooperativo d’eccellenza](https://www.wineandaffine.com/2025/07/27/cavit-un-modello-cooperativo-deccellenza/) - Qualità, sostenibilità e nuove etichette raccontate in una serata milanese. di Alessio Di Paola
- [Annamaria Clementi di Ca' del Bosco](https://www.wineandaffine.com/2025/07/27/annamaria-clementi-di-ca-del-bosco/) - Su Wine and Travel di luglio 2025 per la rubrica TopWine Wine and Affine firma un articolo dedicato alla leggenda del Franciacorta DOCG.
- [ Dal calice al cuore: la Valtellina si racconta attraverso il vino.](https://www.wineandaffine.com/2025/07/27/dal-calice-al-cuore-la-valtellina-si-racconta-attraverso-il-vino/) - Su Il Maestro del Lavoro (n.2/2025), Sara Missaglia firma un emozionante articolo dedicato alla mostra “Il senso del vino” a Palazzo Besta di Teglio, un percorso multisensoriale tra cultura, tradizione e identità del territorio.Un invito a vedere, ascoltare, toccare e assaporare… con tutti i sensi. In mostra fino al 6 gennaio 2026 Leggi l’articolo completo qui Scarica la rivista
- [Artico si rifà il look: il gelato più chic di Milano ha una nuova identità](https://www.wineandaffine.com/2025/08/07/artico-si-rifa-il-look-il-gelato-piu-chic-di-milano-ha-una-nuova-identita/) - Packaging d’autore, design minimal e gusti che sorprendono: Artico rinnova immagine e stile, confermandosi l’indirizzo più raffinato per chi cerca un gelato con carattere.
- [Sara Missaglia racconta la verticale di Barone Pizzini per ViniPlus](https://www.wineandaffine.com/2025/07/26/sara-missaglia-racconta-la-verticale-di-barone-pizzini-per-viniplus/) - La verticale del Bagnadore Riserva, Franciacorta DOCG.
- [Enoturismo: in Lombardia nasce il primo portale nazionale](https://www.wineandaffine.com/2025/07/22/lombardia-capofila-del-nuovo-enoturismo-digitale-nasce-il-primo-portale-nazionale-del-vino/) - Un progetto firmato Ascovilo punta a trasformare l’esperienza enoturistica italiana con una piattaforma interattiva che mette in rete cantine, territori ed eventi, partendo dalla Lombardia e guardando all’Italia intera.
- [Un brindisi a Te(i) - La Provincia, 22 luglio 2025](https://www.wineandaffine.com/2025/07/22/un-brindisi-a-tei-la-provincia-22-luglio-2025/) - Il bellissimo articolo firmato da Clara Castoldi racconta l’evento “Un brindisi a Tei” a Palazzo Besta di Teglio (So).
- [ViVa – Vini Valtellina: l’evento a settembre](https://www.wineandaffine.com/2025/07/21/viva-vini-valtellina-levento-a-settembre/) - Dal 6 all’8 settembre, la Valtellina apre il cuore e le sue cantine.
- [Stajnbech premiata in Campidoglio: oro al Sauvignon “Bosco della Donna” e al Rosso 2021 alla Selezione del Sindaco 2025](https://www.wineandaffine.com/2025/07/14/stajnbech-premiata-in-campidoglio-oro-al-sauvignon-bosco-della-donna-e-al-rosso-2021-alla-selezione-del-sindaco-2025/) - La cantina Stajnbech, eccellenza enologica del Veneto orientale, è stata protagonista della Selezione del Sindaco 2025.
- [Tiramisù World Cup 2025: a Treviso torna l’evento più dolce dell’anno](https://www.wineandaffine.com/2025/07/14/tiramisu-world-cup-2025-a-treviso-torna-levento-piu-dolce-dellanno/) - Dal 10 al 12 ottobre, la nona edizione della competizione che trasforma il tiramisù in un’icona di stile. E arriva il click day per diventare giudici buongustai.
- [La Farra: dove il Prosecco è famiglia](https://www.wineandaffine.com/2025/08/04/la-farra-dove-il-prosecco-e-famiglia/) - Nel cuore verde del Conegliano Valdobbiadene, una cantina di famiglia unisce tradizione, innovazione e ospitalità tra i filari UNESCO. Perché qui, ogni bottiglia racconta una storia.
- [Andreola, l’equilibrio verticale del Valdobbiadene](https://www.wineandaffine.com/2025/07/13/andreola-lequilibrio-verticale-del-valdobbiadene/) - Radici inclinate, orizzonti lontani: dove il vino nasce in salita e arriva lontano.
- [Pesto, il profumo antico della Liguria verde](https://www.wineandaffine.com/2025/07/12/pesto-il-profumo-antico-della-liguria-verde/) - C’è un momento, tra il primo pestare nel mortaio e l’ultimo filo d’olio, in cui la cucina si ferma e respira: profuma di basilico fresco, di legno consumato e di tempo. È il momento in cui nasce il pesto, quello vero. Quello fatto a mano, come si faceva (e si fa ancora) nei carruggi di Genova e dei piccoli borghi liguri.
- [Braida e Raffaella Bologna](https://www.wineandaffine.com/2025/07/12/braida-e-raffaella-bologna/) - Una cantina simbolo del Monferrato, una donna visionaria e un territorio che profuma di pane, miele, pomodori… e rivoluzione.
- [Ventiventi: un numero che è cantina](https://www.wineandaffine.com/2025/07/12/ventiventi-un-numero-che-e-cantina/) - Una cantina giovane, una famiglia unita, un sogno nato nel 2020 e già proiettato nel futuro.
- [Il futuro del vino europeo ha un volto giovane (e una visione chiara)](https://www.wineandaffine.com/2025/07/12/il-futuro-del-vino-europeo-ha-un-volto-giovane-e-una-visione-chiara/) - Marzia Varvaglione è la nuova presidente del CEEV: prima donna, la più giovane di sempre, e già protagonista di una rivoluzione gentile fatta di dialogo, sostenibilità e apertura alle nuove generazioni.
- [Coppa del Nonno compie 70 anni: Buon Compleanno al gelato al caffè più iconico d’Italia](https://www.wineandaffine.com/2025/07/11/coppa-del-nonno-compie-70-anni-buon-compleanno-al-gelato-al-caffe-piu-iconico-ditalia/) - Un successo da 30 milioni di gelati venduti e 25 milioni di euro di fatturato nel 2024. Froneri celebra l’anniversario di un prodotto che ha fatto la storia.
- [Tre versioni dei mondeghili di Al-Ándalus](https://www.wineandaffine.com/2025/07/01/tre-versioni-dei-mondeghili-di-al-andalus/) - Dalle pagine di Wine and Affine Pierluigi De Biasi: avvocato civilista, indigeno di molte patrie, esperto di Bond, cucine e vini. In attesa di diventare ricco e bere solo Bourgogne, ci racconta dei Mondeghili milanesi. Non chiamateli polpette.
- [Idromele: prima del vino, prima della birra, agli albori dell’umanità](https://www.wineandaffine.com/2025/03/13/idromele-prima-del-vino-prima-della-birra-agli-albori-dellumanita/) - di Alessio Di Paola Immaginate del miele, raccolto in contenitori di fortuna in spregio a chissà quale pericolo, il contatto con acqua piovana e una fermentazione spontanea: il resto è storia, o meglio, preistoria.
- [Nuova immagine per il Consorzio Vini Oltrepò Pavese](https://www.wineandaffine.com/2025/07/09/nuova-immagine-per-il-consorzio-vini-oltrepo-pavese/) - Prosegue l’iter di rinnovamento con l’obiettivo di ridare valore all’Oltrepò.
- [La 95ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba si presenta a Milano](https://www.wineandaffine.com/2025/07/09/la-95a-fiera-internazionale-del-tartufo-bianco-dalba-si-presenta-a-milano/) - Dal tempio del sapere alle colline di Langa: nella Biblioteca Ambrosiana si svela un’edizione che celebra il rispetto, la cultura e il gusto.
- [Riesling Trentino DOC 2023: il bianco d’altura firmato Cembra Cantina di Montagna](https://www.wineandaffine.com/2025/07/08/riesling-trentino-doc-2023-il-bianco-daltura-firmato-cembra-cantina-di-montagna/) - Sapidità e freschezza, benvenuti in Val di Cembra: vini di montagna per una viticoltura coraggiosa. Oggi raccontiamo - e degustiamo - il Riesling 2023.
- [SpaceV: nutrire lo Spazio, coltivare il futuro](https://www.wineandaffine.com/2025/07/08/spacev-nutrire-lo-spazio-coltivare-il-futuro/) - Avevo trattato l’argomento nel numero di dicembre 2024 di VVQ Vigne Vini e Qualità parlando di vino nello Spazio: al recente Festival dello Spazio di Busalla (Ge) ho incontrato il dott. Franco Malerba, il primo astronauta italiano, e ho conosciuto Space V. Torno a parlare di alimentazione nello Spazio.
- [Rosa da sciroppo: il segreto profumato della Valle Scrivia](https://www.wineandaffine.com/2025/07/06/rosa-da-sciroppo-il-segreto-profumato-della-valle-scrivia/) - Ho scoperto questa antica varietà durante il Festival dello Spazio che si svolge annualmente a Busalla: ciò che colpisce sono l’eleganza e la delicatezza di un profumo che diventa sapore, ed ha la forma di una bevanda e di una confettura con cui sono stati farciti dei fagottini di frolla.
- [Pico Maccario entra nel progetto Oniwines: un nuovo capitolo per il vino piemontese](https://www.wineandaffine.com/2025/07/04/pico-maccario-entra-nel-progetto-oniwines-un-nuovo-capitolo-per-il-vino-piemontese/) - Prosegue la crescita per linee esterne di Oniwines con l'acquisizione di Pico Maccario.
- [Vitae online: l'articolo che racconta il World Lambrusco Day 2025](https://www.wineandaffine.com/2025/06/29/vitae-online-larticolo-che-racconta-il-world-lambrusco-day-2025/) - World Lambrusco Day 2025 si festeggia… ad alta quota! Sul Monte Bianco, il Lambrusco conquista le cime tra gusto, tradizione e paesaggi mozzafiato. Scoprite com’è andata questo evento univo: qui il link all’articolo di Sara Missaglia per Vitae online dell’Associazione Italiana Sommelier.
- [Gusta Sannio 2025: a luglio torna il festival che celebra i sapori e l’identità del territorio](https://www.wineandaffine.com/2025/06/28/gusta-sannio-2025-a-luglio-torna-il-festival-che-celebra-i-sapori-e-lidentita-del-territorio/) - Il 7 e 8 luglio 2025 prende il via, nel verde del Parco Regionale del Taburno-Camposauro, la terza edizione di Gusta Sannio, il festival che unisce alta cucina, vini d’eccellenza e solidarietà in un evento che punta a valorizzare il patrimonio enogastronomico del territorio campano.
- [Al via la nona edizione degli artisti dello Streetfood](https://www.wineandaffine.com/2025/06/25/al-via-la-nona-edizione-degli-artisti-dello-streetfood/) - Benvenuti alla Tropical Night, che trasforma la Cantalupa in una vera giungla.
- [La stagione della decortica al via: il sughero Amorim è pronto a nascere tappo](https://www.wineandaffine.com/2025/06/25/la-stagione-della-decortica-al-via-il-sughero-amorim-e-pronto-a-nascere-tappo/) - La leader mondiale di tappi di sughero è all’opera, con una filiera culturale, prima che produttiva, fondata sul rispetto della natura.
- [Valdobbiadene e caviale: quando l’eleganza incontra il carattere.](https://www.wineandaffine.com/2025/06/23/valdobbiadene-e-caviale-quando-leleganza-incontra-il-carattere/) - Non solo vino, non solo cibo: una vera sinfonia sensoriale ha preso vita a Milano grazie alla raffinata cena firmata dallo chef Guido Paternollo del ristorante Pellico 3 del Park Hyatt Milano. Protagonisti dell’incontro, le bollicine di Col Vetoraz e otto caviali di Caviar Giaveri.
- [Nove Lune, Costa jels e il metodo Classico che riposa in miniera](https://www.wineandaffine.com/2025/06/20/nove-lune-costa-jels-e-il-metodo-classico-che-riposa-in-miniera/) - Su Viniplus di Lombardia Sara Missaglia racconta il nuovo spumante da vitigni resistenti che affina affina per sessanta mesi nella miniera di Gorno nelle Prealpi bergamasche.
- [VinoVip al Forte 2025: grandi bianchi e nuove generazioni nella terza edizione](https://www.wineandaffine.com/2025/06/13/vinovip-al-forte-2025-grandi-bianchi-e-nuove-generazioni-nella-terza-edizione/) - Il vino italiano torna sotto i riflettori con la terza edizione di VinoVip al Forte, la versione estiva e marittima dello storico summit enologico VinoVip Cortina, firmato da Civiltà del bere. Un evento esclusivo che ha riunito circa 500 professionisti e appassionati del settore nella cornice elegante della Fondazione Villa Bertelli, tra il verde del parco e l’atmosfera rilassata della Versilia.
- [IZU Milano: l’eleganza fusion di Jin Hu tra pesce, colori e bollicine francesi](https://www.wineandaffine.com/2025/06/20/izu-milano-leleganza-fusion-di-jin-hu-tra-pesce-colori-e-bollicine-francesi/) - Nel cuore pulsante di Milano, lontano dal rumore ma in perfetta sintonia con l’energia della città, IZU si conferma una delle esperienze gastronomiche più raffinate del panorama fusion.
- [Alta Quota e Bollicine: la pizza di montagna incontra Le Colture](https://www.wineandaffine.com/2025/06/20/alta-quota-e-bollicine-la-pizza-di-montagna-incontra-le-colture/) - Un incontro tra altitudini e visioni che ha preso forma in un appuntamento capace di narrare il Veneto in modo genuino, artigianale e inatteso. Protagonisti, due espressioni d’eccellenza del territorio: le creazioni di Denis Lovatel e le rinomate bollicine della cantina Le Colture.
- [Incontri Rotaliani 2025: il Teroldego apre il dialogo con Cortona e Côte Rôtie](https://www.wineandaffine.com/2025/06/15/incontri-rotaliani-2025-il-teroldego-apre-il-dialogo-con-cortona-e-cote-rotie/) - Due giorni di degustazioni, incontri e confronti nella culla del Teroldego Rotaliano. Il 25 e 26 ottobre la Piana Rotaliana diventa il cuore del vino europeo.
- [Castello di Grumello: l'articolo di Vitae online](https://www.wineandaffine.com/2025/06/13/castello-di-grumello-larticolo-di-vitae-online/) - Al Castello di Grumello, nel cuore della Valcalepio, l’acqua diventa alleata della vite.Un modello virtuoso di gestione sostenibile delle risorse idriche e viticoltura rigenerativa che guarda al futuro, nel rispetto del paesaggio e della qualità.Scoprite l’intervista al Direttore Stefano Lorenzi e la visione green che parte dalla terra nell’articolo di Sara Missaglia per Vitae online
- [Quintodecimo incanta il cielo di Milano](https://www.wineandaffine.com/2025/06/13/quintodecimo-incanta-il-cielo-di-milano/) - Vini come figli, parole come carezze: la lezione di Luigi Moio a Milano. Quintodecimo al Gran Meliá nella notte in cui il vino ha avuto voce.
- [La Schiava di Cantina Kaltern: 125 anni di storia in un calice](https://www.wineandaffine.com/2025/06/19/la-schiava-di-cantina-kaltern-125-anni-di-storia-in-un-calice/) - Un vitigno contemporaneo profondamente identitario.
- [Valtellina. Il senso del vino](https://www.wineandaffine.com/2025/06/09/valtellina-il-senso-del-vino-2/) - Grazie a Viniplus di Lombardia per lo spazio dedicato alla Mostra "Valtellina. Il senso del vino".
- [Talosa e la Toscana:  la magia del vino](https://www.wineandaffine.com/2025/06/09/talosa-e-la-toscana-la-magia-del-vino/) - Un viaggio sensoriale tra storia, gusto e bellezza a Montepulciano
- [Valtellina. Il senso del vino: una mostra mai vista - Centro Valle, 7 giugno 2025](https://www.wineandaffine.com/2025/06/08/valtellina-il-senso-del-vino-una-mostra-mai-vista-centro-valle-7-giugno-2025/) - Grazie al Centro Valle e al suo Direttore Riccardo Baldazzi per l'articolo.
- [Sentire il vino, riscoprire la Valtellina](https://www.wineandaffine.com/2025/06/02/sentire-il-vino-riscoprire-la-valtellina/) - Con la mostra "Il senso del vino" un viaggio immersivo e multisensoriale a Palazzo Besta di Teglio, tra memoria, paesaggio e comunità.
- [Il senso del vino - rassegna stampa](https://www.wineandaffine.com/2025/06/02/il-senso-del-vino-rassegna-stampa/) - La mostra di Teglio in Valtellina "Il senso del vino" raccontata dalle testate giornalistiche.
- [La Guida Viniplus® 2026 prende forma!](https://www.wineandaffine.com/2025/05/28/la-guida-viniplus-2026-prende-forma/) - È iniziato il lavoro dietro le quinte della 20ª edizione della guida Viniplus di AIS Lombardia, punto di riferimento per il vino lombardo
- [ Città più verdi, comunità più unite, paesaggi da proteggere ](https://www.wineandaffine.com/2025/05/28/citta-piu-verdi-comunita-piu-unite-paesaggi-da-proteggere/) - Alla Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio 2025 si è parlato di vigne urbane, giovani e rigenerazione urbana: il vino e l’olio non solo come prodotti, ma come strumenti per ripensare il futuro delle nostre città
- [100 anni di Rainoldi Wines in Valtellina](https://www.wineandaffine.com/2025/05/28/100-anni-di-rainoldi-wines-in-valtellina/) - A Chiuro è stato celebrato il centenario della Casa vinicola Aldo Rainoldi: AIS Lombardia era presente con Sara Missaglia in una giornata indimenticabile fatta di ricordi, brindisi e orgoglio valtellinese
- [Ponte il fiore - La Provincia di Sondrio](https://www.wineandaffine.com/2025/05/27/ponte-il-fiore-la-provincia-di-sondrio/) - L'articolo dedicato a Ponte in Valtellina e alla serata di enogastronomia nell’ambito della rassegna Ponte in Fiore, pubblicato su La Provincia a firma di Clara Castoldi.
- [Nel cuore del Friuli, dove il vino è di famiglia](https://www.wineandaffine.com/2025/05/07/nel-cuore-del-friuli-dove-il-vino-e-di-famiglia/) - Tra Grave e Collio in Friuli Venezia Giulia Storia, bellezza e sostenibilità: nel nostro racconto un viaggio tra le vigne dell’Azienda Agricola Pighin.
- [Gaierhof e Maso Poli: batte un cuore trentino nel vino](https://www.wineandaffine.com/2025/05/26/gaierhof-e-maso-poli-batte-un-cuore-trentino-nel-vino/) - Nel cuore verde e autentico del Trentino, la famiglia Togn ha trasformato la passione per il vino in un vero e proprio stile di vita. Oggi sono le sorelle Romina, Valentina e Martina Togn, insieme all’enologo Goffredo Pasolli, a guidare con energia e visione due realtà complementari: Gaierhof e Maso Poli.
- [Wine Tasting for Dummies: A Thousand Ways to Be Sparkling](https://www.wineandaffine.com/2025/05/24/wine-tasting-for-dummies-a-thousand-ways-to-be-sparkling/) - È uscito su Slowear The Lifestyle Magazine #10 | 2025 l'articolo di Sara Missaglia dedicato all’arte (e al piacere) della degustazione del vino sparkling.
- [Cantina Tollo: il Pecorino si racconta al mondo](https://www.wineandaffine.com/2025/05/24/cantina-tollo-il-pecorino-si-racconta-al-mondo/) - Pubblicato su VVQ – Vigne, Vini e Qualità di giugno l’articolo di Sara Missaglia dedicato al gruppo Cantina Tollo
- ["Valtellina. Il senso del vino"](https://www.wineandaffine.com/2025/05/24/valtellina-il-senso-del-vino/) - Dal 31 maggio 2025 al 6 gennaio 2026 a Palazzo Besta di Teglio
- [Tra vigne, sorrisi e calici: la magia di un giorno a Tenute Tomasella](https://www.wineandaffine.com/2025/05/23/tra-vigne-sorrisi-e-calici-la-magia-di-un-giorno-a-tenute-tomasella/) - Domenica 25 maggio 2025, in occasione dell’attesissima edizione di Cantine Aperte, Tenuta Tomasella apre le porte alla scoperta del vino.
- [Le donne di Langa danno voce a “R-Women”](https://www.wineandaffine.com/2025/05/21/le-donne-di-langa-danno-voce-a-r-women/) - Apre ad Alba la mostra che unisce vino, fotografia e solidarietà internazionale
- [125 anni di Cantina Kurtatsch: una storia di  territorio e innovazione sostenibile](https://www.wineandaffine.com/2025/05/21/125-anni-di-cantina-kurtatsch-una-storia-di-territorio-e-innovazione-sostenibile/) - Una storia di comunità e territorio, oggi più attuale che mai.
- [Tenuta di Trinoro: un vino, una visione](https://www.wineandaffine.com/2025/05/19/tenuta-di-trinoro-un-vino-una-visione/) - Benjamin Franchetti presenta la nuova annata 2022: lo fa scegliendo di incontrare la stampa specializzata e gli addetti di settore all’interno della sua nuova casa, in un ambiente accogliente e intimo, accompagnato dalla moglie Verde.
- [Il Teroldego Rotaliano conquista Mezzocorona (e non solo)](https://www.wineandaffine.com/2025/05/18/il-teroldego-rotaliano-conquista-mezzocorona-e-non-solo/) - Il racconto della masterclass condotta da Sara Missaglia tra territorio, stile e futuro.
- [Ponte in Fiore: la Valtellina tra gusto, visione e territorio](https://www.wineandaffine.com/2025/05/16/ponte-in-fiore-la-valtellina-tra-gusto-visione-e-territorio/) - La 48ª edizione di Ponte in Fiore ha regalato una serata memorabile al Teatro Comunale di Ponte in Valtellina, dove vino, territorio e riflessione si sono incontrati in un’esperienza enogastronomica intensa e partecipata. A condurre l’incontro Sara Missaglia, con il piacere e l’onore di guidare un viaggio tra calici e racconti, alla scoperta di cosa significa oggi parlare di “vino contemporaneo”.
- [Dom Pérignon presenta "Creation is an Eternal Journey"](https://www.wineandaffine.com/2025/05/13/dom-perignon-presenta-creation-is-an-eternal-journey/) - Un viaggio attraverso l'arte, il design e la performance che si sviluppa nel tempo con una una serie di scatti fotografici e filmati che immortalano la creazione.
- [Vitae online - Oniwines e Villa Bucci](https://www.wineandaffine.com/2025/05/08/vitae-online-oniwines-e-villa-bucci/) - La cantina che, con Ampelio Bucci, ha celebrato e reso iconico il Verdicchio di Jesi, è ora nel portafoglio di Oniwines della famiglia Veronesi, la divisione “vino” del Gruppo Oniverse. Un libro, scritto da Cinzia Benzi con fotografie dello studio Brambilla Serrani, immortala questa alleanza decisamente vincente. Il racconto di Sara Missaglia per Vitae online dell'Associazione Italiana Sommelier.
- [Cervognano EVO: l’olio toscano che sa di casa](https://www.wineandaffine.com/2025/05/06/cervognano-evo-lolio-toscano-che-sa-di-casa/) - Il raccolto dell’olio e del progetto agricolo di Francesco Goracci a Cervognano, dolce altura nel cuore di Montepulciano.
- [Extravergine d’autore: il gusto secondo Tano](https://www.wineandaffine.com/2025/05/04/extravergine-dautore-il-gusto-secondo-tano/) - Da "Tano passami l'olio" l’olio è una filosofia di vita: il racconto di una cena preparata dallo chef Tano Simonato che testimonia la sua cucina visionaria.
- [La Valtellina di ARPEPE e Storico Ribelle raccontata in libertà](https://www.wineandaffine.com/2025/05/02/la-valtellina-di-arpepe-e-storico-ribelle-raccontata-in-liberta/) - L'articolo di Sara Missaglia per Ais Lombardia dedicato alla serata che si è svolta in Ais Como e che ha visto protagonisti il Sassella Riserva Ultimi Raggi di ARPEPE e lo Storico Ribelle.
- [Scoprire Suavia: il gusto della tradizione che guarda al futuro](https://www.wineandaffine.com/2025/05/04/scoprire-suavia-il-gusto-della-tradizione-che-guarda-al-futuro/) - In un mondo che corre veloce, c’è qualcosa di magico nel fermarsi ad assaporare il gusto autentico della tradizione. È quello che succede visitando Suavia, la cantina di Fittà – nel cuore del Soave Classico – oggi guidata con passione e visione da tre sorelle: Meri, Valentina e Alessandra Tessari.
- [Beyond Luxury: il viaggio inizia da Isolabella della Croce](https://www.wineandaffine.com/2025/04/27/beyond-luxury-il-viaggio-inizia-da-isolabella-della-croce/) - La nuova rubrica Beyond Luxury - Wine & Hospitality del magazine Wine and Travel si apre con un viaggio speciale a Loazzolo, nella magica Langa astigiana: l'articolo di Sara Missaglia.
- [Riesling: la rivista del Maestri del Lavoro](https://www.wineandaffine.com/2025/04/27/riesling-la-rivista-del-maestri-del-lavoro/) - Per la Rivista Maestri del Lavoro dei Consolati Lombardi (numero 1/2025) - edita dalla Federazione Nazionale dei Maestri del Lavoro - l'articolo di Sara Missaglia dedicato al Riesling,
- [Aldegheri Wines: quando la famiglia è un valore](https://www.wineandaffine.com/2025/04/25/aldegheri-wines-quando-la-famiglia-e-un-valore/) - Per Wine and Travel l'articolo di Sara Missaglia dedicato ad Aldegheri Wines in Valpolicella.
- [Olio: Tenute Donna Vittoria](https://www.wineandaffine.com/2025/04/22/olio-tenute-donna-vittoria/) - Ho conosciuto Tenute Donna Vittoria durante il corso per l’idoneità fisiologica all’assaggio degli oli vergini di oliva organizzato dalla Fondazione Evoo School. In quell’occasione, ho potuto degustare alcuni dei loro oli extravergine biologici, scoprendo una produzione di qualità che unisce storia, rispetto per la terra e identità territoriale.
- [Caviar Giaveri: un’eccellenza tutta italiana](https://www.wineandaffine.com/2025/04/26/caviar-giaveri-uneccellenza-tutta-italiana/) - Caviar Giaveri, sinonimo di eccellenza e tradizione nel mondo del caviale, sarà protagonista dal 5 all’8 maggio a TuttoFood 2025, in Fiera Milano Rho.
- [Wine Top: la rubrica di Wine and Travel curata e firmata da Wine and Affine](https://www.wineandaffine.com/2025/04/17/wine-top-la-rubrica-di-wine-and-travel-curata-e-firmata-da-wine-and-affine/) - Per la rivista Wine and Travel (editore Easy Work - Luca Pasquero) “Wine and Affine” cura e firma la rubrica “Top Wine”: i grandi vini che hanno fatto grande l’Italia, raccontati tra leggenda e realtà, sempre proposti in abbinamento ad un piatto realizzato da un grande chef.
- [Marchesi Alfieri, la vittoria della Barbera](https://www.wineandaffine.com/2025/04/19/marchesi-alfieri-la-vittoria-della-barbera/) - L'articolo di Sara Missaglia per VVQ Vigne Vini e Qualità di Edagricole dedicato a Marchesi Alfieri, storica cantina del Monferrato che vede come winemaker Mario Olivero.
- [Louis Vuitton via Montenapoleone alla famiglia Cerea di “Da Vittorio”](https://www.wineandaffine.com/2025/04/19/louis-vuitton-via-montenapoleone-alla-famiglia-cerea-di-da-vittorio/) - Louis Vuitton via Montenapoleone va alla nota famiglia di ristoratori di Brusaporto, in provincia di Bergamo.
- [La Genisia: tira un vento nuovo](https://www.wineandaffine.com/2025/04/19/la-genisia-tira-un-vento-nuovo/) - L'articolo di Sara Missaglia per VVQ Vigne Vini e Qualità.
- [Mondial Des Vins Extrêmes 2025: la premiazione torna in Valle d’Aosta](https://www.wineandaffine.com/2025/04/13/mondial-des-vins-extremes-2025-la-premiazione-torna-in-valle-daosta/) - L’unico concorso al mondo dedicato alla viticoltura eroica si terrà il 20 e 21 settembre a Sarre (Aosta). Cerimonia conclusiva il 22 e 23 novembre al Forte di Bard durante Vins Extrêmes
- [Bianco, rosso e… rosa. Tutti i colori del vino di Valtellina](https://www.wineandaffine.com/2025/04/11/bianco-rosso-e-rosa-tutti-i-colori-del-vino-di-valtellina/) - Ponte in fiore, la rassegna organizzata dalla Biblioteca Libero della Briotta di Ponte in Valtellina, anche per questa edizione ha in programma una serata dedicata all’enogastronomia. L’appuntamento è per giovedì 15 maggio ore 20.30 al Teatro Comunale Giuseppe Piazzi, con la conduzione di Sara Missaglia.
- [Si è chiusa la ‘Metaverse Wine Week 2025’: un appuntamento che guarda al futuro](https://www.wineandaffine.com/2025/04/08/si-e-chiusa-la-metaverse-wine-week-2025-un-appuntamento-che-guarda-al-futuro/) - Con un bilancio estremamente positivo, si è chiusa la Metaverse Wine Week 2025, confermandosi un appuntamento innovativo e di alto valore per il settore vinicolo.
- [La viticoltura a piede franco in Sardegna](https://www.wineandaffine.com/2025/04/08/la-viticoltura-a-piede-franco-in-sardegna/) - Il 7 aprile presso Spazio Istituzionale Regione Sardegna a Vinitaly ha avuto luogo un importante convegno organizzato da Laore Sardegna.
- [Borgia Milano presenta De Rerum Natura, Design + Cuisine](https://www.wineandaffine.com/2025/04/04/borgia-milano-presenta-de-rerum-natura-design-cuisine/) - Al salone del Mobile 2025 a Milano dal 8 al 13 aprile, in collaborazione con il brand Chendù, un incontro tra sostenibilità, arte e cucina vegetale per un'esperienza multisensoriale.
- [Oltrelordine: i fiori](https://www.wineandaffine.com/2025/04/02/oltrelordine-i-fiori/) - Questo mese Oltrelordine, il progetto editoriale di Beatrice Brollo, Daniela Ferrando, Teresa Balzano e Stefano Giacomotti, si occupa di fiori. Il contributo audio di Sara Missaglia con i fiori nel vino.
- [Da Porto in Wine: un viaggio tra storia, vino e territorio in attesa del Vinitaly 2025](https://www.wineandaffine.com/2025/03/31/da-porto-in-wine-un-viaggio-tra-storia-vino-e-territorio-in-attesa-del-vinitaly-2025/) - L’articolo a cura di Appunti di Zelda sulla serata a Villa Da Porto Barbaran a Montorso Vicentino racconta l’evento e le masterclass condotte da Sara Missaglia dedicate ai vini del territorio.
- [Vitae online: Torraccia del Piantavigna, focus Nebbiolo](https://www.wineandaffine.com/2025/03/31/vitae-online-torraccia-del-piantavigna-focus-nebbiolo/) - Nell'ultimo articolo di Sara Missaglia per Vitae Online dell'Associazione Italiana Sommelier è stata esplorata la storia e la passione di Torraccia del Piantavigna, una cantina che incarna l'essenza dell'Alto Piemonte.
- [Da Porto in Wine: a Montorso vicentino aspetta Vinitaly con un evento dedicato alle produzioni locali](https://www.wineandaffine.com/2025/03/30/da-porto-in-wine-a-montorso-vicentino-aspetta-vinitaly-con-un-evento-dedicato-alle-produzioni-locali/) - La storica Villa Da Porto Barbaran di Montorso vicentino ha ospitato la manifestazione "Da Porto in Wine", un evento dedicato alla celebrazione dei vini locali e dei prodotti tipici del territorio. L'evento ha visto la partecipazione della sindaca Emma Baron e della Presidente della Pro Loco Daniela Bastianello.
- [ISOLABELLA della CROCE tra Pinot Nero e Chardonnay](https://www.wineandaffine.com/2025/03/29/isolabella-della-croce-tra-pinot-nero-e-chardonnay/) - Grazie a Monica Marcandelli per l’articolo dedicato al racconto in verticale della cantina Isolabella Della Croce, che ho avuto il privilegio di condurre con l’enologo Andrea Elegir e con Luigi Isolabella della Croce, tra l’eleganza del Pinot nero Bricco del Falco e la leggiadria dello Chardonnay Solum.
- [Come parliamo di vino alla Next Gen?](https://www.wineandaffine.com/2025/03/24/come-parliamo-di-vino-alla-next-gen/) - Durante la Metaverse Wine Week 2025 Sara Missaglia ha avuto l’opportunità di affrontare un tema importante: la comunicazione del vino per le nuove generazioni. Qui la sintesi del suo speech e il video di YouTube.
- [Vino e nuovo Codice della Strada: l’articolo di VVQ di marzo](https://www.wineandaffine.com/2025/03/24/vino-e-nuovo-codice-della-strada-larticolo-di-vvq-di-marzo/) - Le nuove norme del Codice della Strada tra sanzioni e consumi, tra rischi e opportunità. VVQ ne ha parlato con un articolo di Sara Missaglia, per capirne di più oltre le polemiche, i dubbi interpretativi e applicativi e le preoccupazioni circa gli impatti nel mondo del vino.
- [Il Vermouth di Torino: l'articolo di Imbottigliamento di marzo](https://www.wineandaffine.com/2025/03/24/il-vermouth-di-torino-larticolo-di-imbottigliamento-di-marzo/) - Il Vermouth di Torino: un prodotto moderno che piace sempre di più, soprattutto ai giovani. L'articolo di Sara Missaglia per Imbottigliamento di Tecniche Nuove nel numero di marzo: qui la prima pagina, la versione integrale è riservata agli abbonati. .
- [Isolabella della Croce: Pinot nero e Chardonnay a confronto tra storia e bellezza](https://www.wineandaffine.com/2025/03/23/isolabella-della-croce-pinot-nero-e-chardonnay-a-confronto/) - Le verticali di Bricco del Falco e Solum: una storia in verticale che ho avuto il privilegio di condurre con l’enologo Andrea Elegir, alla presenza del dominus della cantina Luigi Isolabella della Croce e di Paola Mungo, docente universitaria, esperta di finanza e mercati e ideatrice dell’evento.
- [Il Nizza DOCG per il MW Gabriele Gorelli: «un vino ambizioso che parla di territorio»](https://www.wineandaffine.com/2025/03/21/il-nizza-docg-per-il-mw-gabriele-gorelli-un-vino-ambizioso-che-parla-di-territorio/) - Forte di un +5% nel venduto del 2024, l’Associazione Produttori del Nizza ha tenuto l’annuale degustazione alla cieca delle nuove vendemmie con il MW Gabriele Gorelli.
- [Enozioni 2025, la masterclass sui vini di Bordeaux](https://www.wineandaffine.com/2025/03/17/enozioni-2025-la-masterclass-sui-vini-di-bordeaux/) - La conduzione di Luisito Perazzo e la profondità del tempo, ma anche la sua bellezza nel racconto di Sara Missaglia per Ais Lombardia, che inizia da un jukebox di vecchi album in vinile: la musica è nei calici e non nei 45 giri, anche se l’età dei vini si approssima allo stesso numero.
- [ARPEPE: quarant’anni di Valtellina in un vino](https://www.wineandaffine.com/2025/03/17/arpepe-quarantanni-di-valtellina-in-un-vino/) - Per VVQ Vigne Vini e Qualità di Edagricole New Business Media l'articolo di Sara Missaglia dedicato alla verticale che si è tenuta a Pollenzo lo scorso dicembre del Sassella Rocce Rosse, il vino che ha scritto una nuova pagina di storia non solo della Valtellina.
- [Viti dimenticate: la sfida dei produttori biodinamici Demeter](https://www.wineandaffine.com/2025/03/16/viti-dimenticate-la-sfida-dei-produttori-biodinamici-demeter/) - Il recupero dei vitigni autoctoni rappresenta un aspetto fondamentale per la valorizzazione del territorio e la tutela della biodiversità. Queste varietà, frutto di secoli di adattamento all’ambiente circostante, custodiscono l’identità culturale e agronomica delle regioni vinicole italiane e salvaguardarle non significa solo preservare la storia del vino, ma anche offrire un modello di agricoltura sostenibile, resiliente ai cambiamenti climatici.
- [Il Nebbiolo di Anna Schneider e Rotary Sondrio](https://www.wineandaffine.com/2025/02/28/il-nebbiolo-di-anna-schneider-e-rotary-sondrio/) - Presso il Ristorante Cà d’Otello di Tresivio una cena tra i soci è stata l’occasione per un incontro di approfondimento sul Nebbiolo. Anna Schneider, ricercatrice e docente, con Nello Bongiolatti, nativo della Valtellina e autore di un libro dedicato alla Chiavennasca, ha presentato i risultati delle sue ricerche in campo genetico sul vitigno principe della Valtellina. La serata è stata moderata da Sara Missaglia con la presenza di Casimiro Maule.
- [Simply the best: a Milano le cantine più premiate d'Italia](https://www.wineandaffine.com/2025/03/11/simply-the-best-a-milano-le-cantine-piu-premiate-ditalia/) - Il 10 marzo al Museo Nazionale Scienza e Tecnologia di Milano torna l’evento più atteso dagli amanti del buon bere: Simply the best. Vini leggendari e nuove promesse da scoprire in una degustazione speciale che vede protagonisti i produttori più celebrati dalla critica e dalla rivista Civiltà del bere.
- [A Carnevale ogni bolla vale: viaggio nel mondo del perlage](https://www.wineandaffine.com/2025/03/09/a-carnevale-ogni-bolla-vale-viaggio-nel-mondo-del-perlage/) - Ais Sondrio e la serata evento dedicata ai vini sparkling condotta da Sara Missaglia.
- [Il Nuovo Codice della Strada](https://www.wineandaffine.com/2025/03/09/il-nuovo-codice-della-strada/) - Su VVQ Vigne Vini e Qualità di marzo l'articolo firmato da Sara Missaglia sul nuovo Codice della Strada.
- [È un Vernatsch DOC 2023 il 7° kunst.stück di Cantina Kaltern](https://www.wineandaffine.com/2025/03/05/e-un-vernatsch-doc-2023-il-7-kunst-stuck-di-cantina-kaltern/) - Debutta la 7° edizione di kunst.stück di Cantina Kaltern e il vino che rappresenta “l’opera d’arte” della natura di quest’anno è il Vernatsch DOC.
- [DiVinNosiola: il Trentino e il Vino Santo](https://www.wineandaffine.com/2025/03/05/divinnosiola-il-trentino-e-il-vino-santo/) - Dal 12 al 26 aprile, un viaggio tra riti e sensi, intorno ad un vino dall’anima antica: la quindicesima edizione di DiVinNosiola torna a celebrare il territorio e le eccellenze autoctone.
- [Ais Como e la verticale del Sassella Ultimi Raggi di ARPEPE](https://www.wineandaffine.com/2025/03/03/ais-como-e-la-verticale-del-sassella-ultimi-raggi-di-arpepe/) - Il Tastevin della Lombardia per la Guida Vitae 2025 si racconta attraverso nove calici: un percorso che è la storia di questo vino e della famiglia Pelizzatti Perego in Valtellina. Nel corso della serata, condotti dalla giornalista e sommelier Sara Missaglia e alla presenza dei produttori, avremo modo di scoprire questo vino attraverso nove annate.
- [Wine Terroir: il viaggio nel cuore del vino artigianale](https://www.wineandaffine.com/2025/03/03/wine-terroir-il-viaggio-nel-cuore-del-vino-artigianale/) - Dietro ogni grande vino c’è una storia, un territorio, un’anima. È questa la filosofia di Wine Terroir Import, un’azienda italiana nata dalla passione per il vino autentico e artigianale. La sua missione? Portare sulle tavole italiane bottiglie che non sono semplici prodotti, ma racconti di terre lontane, di vignaioli coraggiosi e di tradizioni tramandate con amore.
- [Promozione e pubblicità turistica nella prima metà del '900](https://www.wineandaffine.com/2025/02/27/promozione-e-pubblicita-turistica-nella-prima-meta-del-900/) - Una mostra a Torino racconta come si promuoveva all'epoca il turismo.
- [Luce, il vino icona di Tenuta Luce compie 30 anni](https://www.wineandaffine.com/2025/02/27/luce-il-vino-icona-di-tenuta-luce-compie-30-anni/) - Il vino che racconta in trenta vendemmie la passione per un territorio che fa innamorare di sé.
- [Vini per tutte le tasche: la guida di Daniele Cernilli](https://www.wineandaffine.com/2025/02/24/vini-per-tutte-le-tasche-la-guida-di-daniele-cernilli/) - Lunedì 24 febbraio è stata presentata a Milano all’Hotel Principe di Savoia la Guida all’insegna del miglior rapporto qualità-prezzo a cura di Doctor Wine.
- [I rossi dei Colli Euganei con Ais Milano](https://www.wineandaffine.com/2025/02/24/i-rossi-dei-colli-euganei-con-ais-milano/) - Il Consorzio Tutela Vini Colli Euganei ha organizzato a Milano un workshop sui vini rossi: alla presenza del Presidente Gianluca Carraro e dei giornalisti Angelo Peretti e Sissi Baratella in collegamento video, il giornalista e sommelier Andrea Gori ha condotto una masterclass dedicata ai bordolesi del Veneto.
- [La Guida Bollicine del mondo presentata a Identità Golose](https://www.wineandaffine.com/2025/02/22/la-guida-bollicine-del-mondo-presentata-a-identita-golose/) - All’Allianz MiCo North Wing di Milano, in occasione dei 20 anni di Identità Golose, presentata la quarta edizione della App Guida che si occupa esclusivamente di bollicine da tutto il mondo: 900 etichette dall’universo sparkling.
- [Sara Vezza e Josetta Saffirio: vento nuovo](https://www.wineandaffine.com/2025/02/21/sara-vezza-e-josetta-saffirio-vento-nuovo/) - Ereditare il futuro, custodire la terra: nel cuore delle Langhe, a Monforte d’Alba, la cantina Josetta Saffirio Wines di Sara Vezza è un esempio di come radici e visione possano incontrarsi in un progetto vitivinicolo sostenibile. L'articolo di Sara Missaglia per Viniplus di Lombardia.
- [Il Classese: nasce l’Oltrepò del futuro](https://www.wineandaffine.com/2025/02/21/il-classese-nasce-loltrepo-del-futuro/) - Questo il nuovo nome della Denominazione Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG, che un rinnovato disciplinare e un nuovo statuto hanno individuato per raccontare la qualità del territorio, garantita da regole più restrittive e dall’introduzione delle MGA. Due novità importanti che puntano alla valorizzazione della Denominazione.
- [Mandrarossa - La Sicilia che non ti aspetti è ora un premio letterario](https://www.wineandaffine.com/2025/02/19/mandrarossa-la-sicilia-che-non-ti-aspetti-e-ora-un-premio-letterario/) - L’azienda vitivinicola siciliana unisce il vino alla letteratura con un concorso letterario, che rappresenta un connubio simbolico tra le storie racchiuse nelle etichette e quelle che prendono vita attraverso le parole. Presiederà la giuria tecnica Aldo Cazzullo.
- [Amarena Fabbri: senza età](https://www.wineandaffine.com/2025/02/20/amarena-fabbri-senza-eta/) - Amarena Fabbri: è un’emozione che attraversa il tempo, non è solo un ingrediente per tante preparazioni. È il profumo di un ricordo, il sapore delle cose buone, l’abbraccio di una tradizione che conta più di cento candeline, ma che continua a non avere età.
- [La Romagna e Vini ad Arte: 20 anni di edizioni](https://www.wineandaffine.com/2025/02/17/la-romagna-e-vini-ad-arte-20-anni-di-edizioni/) - Dal 22 al 24 settembre 2025 la Romagna celebra il suo evento enologico più importante: si tratta dell’appuntamento di riferimento del Consorzio Vini di Romagna.
- [Carnevale: ogni bolla vale con Ais Sondrio](https://www.wineandaffine.com/2025/02/17/carnevale-ogni-bolla-vale-con-ais-sondrio/) - Un viaggio tra una selezione di vini sparkling per celebrare la festa dell’allegria, della spensieratezza e del colore. Un’atmosfera magica per un’occasione di approfondimento sulla spumantizzazione e sul legame che i vitigni hanno con il terroir, diventandone espressione e chiara identità.
- [Amarone Revolution: la masterclass con Ais Milano](https://www.wineandaffine.com/2025/02/17/amarone-revolution-la-masterclass-con-ais-milano/) - ll racconto di Daniela Recalcati per AIS Milano della masterclass dedicata all’Amarone, che Sara Missaglia ha avuto il privilegio di condurre con Alberto Brunelli, Responsabile Technical Department del Consorzio Tutela Vini Valpolicella.
- [La zonazione pionieristica di Benanti: storia di un progetto di eccellenza](https://www.wineandaffine.com/2025/02/16/la-zonazione-pionieristica-di-benanti-storia-di-un-progetto-di-eccellenza/) - La storia di Benanti è quella di una famiglia che ha saputo trasformare la propria passione in un progetto di eccellenza. Da Giuseppe Benanti, il fondatore che nel 1988 avviò il percorso dell’azienda con una visione innovativa, fino ad Antonio e Salvino Benanti, che oggi guidano la cantina verso nuovi orizzonti internazionali, il legame con l’Etna non è mai venuto meno.
- [Rita Babini, Vignaiola in Romagna, è la nuova Presidente di FIVI](https://www.wineandaffine.com/2025/02/13/rita-babini-vignaiola-in-romagna-e-la-nuova-presidente-di-fivi/) - È stata nominata giovedì 13 febbraio 2025 dal Consiglio Direttivo della Federazione, al seguito dell’Assemblea dei soci riunitisi a Imola nel contesto dell’Autodromo Internazionale Enzo e Dino Ferrari.
- [La Valtellina e i vini underwater](https://www.wineandaffine.com/2025/02/12/la-valtellina-e-i-vini-underwater/) - Non c’è il mare, ma il Lago di Como, che ha accolto in affinamento, a 20 metri di profondità, sette bottiglie di Sangue di Nettuno, Sassella 2019 prodotto dalla famiglia di Riccardo Nesa di Valtellina Sub.
- [Cantina Kaltern](https://www.wineandaffine.com/2025/01/03/cantina-kaltern/) - Cantina Kaltern: il mio articolo per VVQ di gennaio 2025.
- [Ribot Milano: elogio alla carne (e non solo)](https://www.wineandaffine.com/2025/02/12/ribot-milano-elogio-alla-carne-e-non-solo/) - Ribot non è solo un ristorante, ma una sorta di istituzione, che trova fondamento nell’eccellenza della carne e nella dedizione alla qualità delle materie prime. Fondato nel 1975 dalla famiglia Frediani, Ribot si è sempre mantenuto al passo con i tempi, mantenendo intatto il suo credo: passione, qualità e ospitalità.
- [Il Barocco del Bernini raccontato da Armando Castagno](https://www.wineandaffine.com/2025/02/10/il-barocco-del-bernini-raccontato-da-armando-castagno/) - Al The Westin Palace di Milano è andata in scena l'arte barocca di Lorenzo Bernini, raccontata da Armando Castagno, in una serata evento organizzata da Ais Milano,
- [Brachetto d’Acqui DOCG e il cioccolato](https://www.wineandaffine.com/2025/02/10/brachetto-dacqui-docg-e-il-cioccolato/) - Dalla creatività del maître chocolatier Ernst Knam e con la collaborazione del Consorzio Tutela Vini d’Acqui un incontro in modalità Live Show Cooking all’insegna della passione: Brachetto e cioccolato. San Valentino è alle porte: un momento dedicato all’amore anche all’innamoramento tra calice e piatto.
- [Il Sauternes: l’oro di Francia](https://www.wineandaffine.com/2025/02/08/il-sauternes-loro-di-francia/) - Chi non conosce il Sauternes? Tra i vini dolci più iconici al mondo, il Sauternes è sicuramente da podio. Prodotto nella regione di Bordeaux, deve il suo carattere unico a un fenomeno naturale straordinario: la Botrytis cinerea, nota come “muffa nobile”, che consente lo sviluppo di concentrazioni zuccherine e aromatiche assolutamente straordinarie. Un vino eterno per l’eternità, con un potenziale di longevità infinito.
- [Incontri con AIS Varese | TeRoldeGO Evolution: avanti tutta](https://www.wineandaffine.com/2025/01/02/incontri-con-ais-varese-teroldego-evolution-avanti-tutta/) - AIS Varese propone una serata di approfondimento per venerdì 21 Febbraio 2025, che avrò il privilegio di condurre: conosceremo "TeRoldeGO Evolution”, l'associazione fondata nel 2018 da giovani produttori e produttrici della Piana Rotaliana.
- [Lake Garda Wines](https://www.wineandaffine.com/2025/02/05/lake-garda-wines/) - Lake Garda Wines è un progetto che nasce da una sinergia e da denominazioni diverse con la volontà di valorizzare il patrimonio vitivinicolo del Lago di Garda e comunicare al mondo la qualità e l'unicità dei vini. Consorzio Vini Bardolino, Consorzio Tutela Vino Custoza DOC, Consorzio Garda DOC, Consorzio Tutela Lugana DOC e Consorzio Valtènesi
- [Gradis’ciutta e Sinefinis: cultura dieci e lode](https://www.wineandaffine.com/2025/02/05/gradisciutta-e-sinefinis-cultura-dieci-e-lode/) - Da sempre sostengo che il vino sia un collante tra mondi solo apparentemente diversi: arte, geografia, storia, gastronomia e musica sono solo alcuni degli aspetti che il vino esprime, contamina e da cui, a sua volta, è contaminato. Un flusso di reciprocità culturale, che va ben oltre il calice. Territorio e comunità sono sempre protagonisti.
- [Il vino dà Enozioni](https://www.wineandaffine.com/2025/02/01/il-vino-da-enozioni/) - Enozioni 2025 è l’appuntamento di Ais Lombardia dedicato al vino e a chi lo celebra, con l’assegnazione di uno special award a personaggi che ogni giorno con responsabilità, impegno e creatività, promuovono il vino e la cucina Made in Italy nel mondo. L'edizione 2025 ha visto sul podio lo chef Cesare Battisti, la comunicatrice Stevie Kim e il winemaker Mattia Vezzola.
- [Alta Langa: nascono due nuovi vini firmati Cocchi](https://www.wineandaffine.com/2025/01/30/alta-langa-nascono-due-nuovi-vini-firmati-cocchi/) - Sono Espressione Bianc 2018 ed Espressione Noir 2018. Conosciamoli meglio.
- [Le Mondial des Vins Blancs a Strasburgo](https://www.wineandaffine.com/2025/01/29/le-mondial-des-vins-blancs-a-strasburgo/) - A Strasburgo la 27esima edizione del prestigioso concorso patrocinato dall'OIV (Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino).
- [Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato: parola chiave, crescita](https://www.wineandaffine.com/2025/01/28/consorzio-barbera-dasti-e-vini-del-monferrato-parola-chiave-crescita/) - Dai successi del 2024 della Barbera d’Asti DOCG Superiore alle nuove iniziative per rendere il vitigno Barbera sempre più riconosciuto ed apprezzato: il Monferrato conquista un pubblico ampio e quote di mercato in crescita.
- [De diversorum vini generum natura](https://www.wineandaffine.com/2025/01/28/de-diversorum-vini-generum-natura/) - “Sulla natura dei diversi tipi di vino” parla di vino, ma lo fa nel Cinquecento. L’autore è Giacomo Profetto, medico del Papa dell’epoca e studioso di enologia.
- [Cantina Vignaioli Morellino di Scansano: lunga vita al vermentino](https://www.wineandaffine.com/2025/01/26/cantina-vignaioli-morellino-di-scansano-lunga-vita-al-vermentino/) - L'articolo di Sara Missaglia per Vitae online dell'Associazione Italiana Sommelier è dedicato al vermentino della cantina maremmana.
- [Dry Milano: degustare e mixare](https://www.wineandaffine.com/2025/01/26/dry-milano-degustare-e-mixare/) - Il locale che ha rivoluzionato l’offerta della ristorazione milanese, offrendo un’esperienza che abbina la pizza gourmet all'arte della mixology. La proposta di Dry Milano continua ad affascinare un pubblico crescente e sempre più attento alla qualità.
- [Ais Piemonte e il Vermouth di Torino](https://www.wineandaffine.com/2025/01/25/ais-piemonte-e-il-vermouth-di-torino/) - Ais Piemonte e il suo Presidente Mauro Carosso hanno accolto nella prestigiosa sede di via Modena a Torino l’evento dedicato al Vermouth di Torino, il prodotto che ha radici nella tradizione secolare del capoluogo piemontese. Un vero spiegamento di forze, una capacità organizzativa importante e l’apertura al pubblico di una sede che è un vero tempio del vino e cuore pulsante dell’enogastronomia piemontese (e non solo).
- [Hallelujah è il gusto gelato del Giubileo](https://www.wineandaffine.com/2025/01/24/hallelujah-e-il-gusto-gelato-del-giubileo/) - È stato presentato al Sigep World, la manifestazione organizzata da Italian Exhibition Group, il gusto “Hallelujah”, protagonista del Gelato Day 2025.
- [Cuzziol GrandiVini: 2024 con un segno positivo e un 2025 con grandi sfide](https://www.wineandaffine.com/2025/01/23/cuzziol-grandivini-2024-con-un-segno-positivo-e-un-2025-con-grandi-sfide/) - Nuovo anno e nuovo logo: un simbolo che rappresenta la propria evoluzione e visione contemporanea.
- [Edoardo Freddi International: quando l’export management può fare la differenza](https://www.wineandaffine.com/2025/01/22/edoardo-freddi-international-quando-lexport-management-puo-fare-la-differenza/) - Per la realtà mantovana numeri in crescita e aumento delle presenze: la chiusura del 2024 è all’insegna della positività e della soddisfazione.
- [Kaltern e la modernità della Schiava](https://www.wineandaffine.com/2025/01/21/kaltern-e-la-modernita-della-schiava/) - Viniplus di Lombardia ha raccontato la serata dedicata a Cantina Kaltern e alla Schiava condotta da Sara Missaglia e dall'enologo Thomas Scarizuola al The Westin Palace di Milano.
- [Trippa Milano: il fascino della cucina milanese](https://www.wineandaffine.com/2025/01/21/trippa-milano-il-fascino-della-cucina-milanese/) - Milano, la trippa e la cucina della tradizione: una terna vincente in un locale che sa e racconta di buono (anche ottimo).
- [ Gradi: il vino italiano e i tempi del cambiamento climatico](https://www.wineandaffine.com/2025/01/17/gradi-il-vino-italiano-e-i-tempi-del-cambiamento-climatico/) - La FIVi, Federazione Vignaioli Indipendenti, e Will Media hanno realizzato un docufilm che racconta il cambiamento climatico e gli impatti sul mondo del vino.
- [La Bagna Merla, la Bagna Cauda nei giorni più freddi dell'anno](https://www.wineandaffine.com/2025/01/18/la-bagna-merla-la-bagna-cauda-nei-giorni-piu-freddi-dellanno/) - Dal 29 gennaio al 2 febbraio torna a grande richiesta il Bagna Cauda Day: prende il nome di Bagna della Merla, in occasione dei giorni della merla che, da tradizione, sono i più freddi dell’inverno.
- [“In Vino Veritas”: lo spettacolo di Vinicio Marchioni](https://www.wineandaffine.com/2025/01/14/in-vino-veritas-lo-spettacolo-di-vinicio-marchioni/) - Il vino protagonista a teatro: ricordi della propria storia di famiglia, letteratura e personaggi iconici si fondono nelle parole dell'artista.
- [La vite in inverno, resilienza e attesa](https://www.wineandaffine.com/2025/01/12/la-vite-in-inverno-resilienza-e-attesa/) - In Valtellina il Nebbiolo delle Alpi domina un paesaggio dove tutto sembra essersi fermato. Ma la vite vive e non teme né il freddo né l'oscurità. Aspetta con pazienza la primavera.
- [Effetto “qualità”: la nuova scoperta sui portainnesti M](https://www.wineandaffine.com/2025/01/13/effetto-qualita-la-nuova-scoperta-sui-portainnesti-m/) - Winegraft: la contaminazione tra ricerca e mercato, in un perimetro di collaborazione tra università e impresa. Con risultati sorprendenti dopo venti anni di sperimentazione e micro-vinificazioni.
- [Giorgio Gianatti e il suo Grumello](https://www.wineandaffine.com/2025/01/04/giorgio-gianatti-e-il-suo-grumello/) - Come immaginate un viticoltore di montagna? Camicia a scacchi, scarponi, mani grandi, poche parole e tanto cuore. Vi presentiamo Giorgio Gianatti, l’uomo del Grumello in Valtellina.
- [Guida Bio 2025: la presentazione a Salerno](https://www.wineandaffine.com/2025/01/09/guida-bio-2025-la-presentazione-a-salerno/) - Salerno e l'enologia sostenibile italiana in programma il 18 e il 19 gennaio 2025 con Guida Bio 2025.
- [I muretti a secco della Valtellina](https://www.wineandaffine.com/2024/12/29/i-muretti-a-secco-della-valtellina/) - Per rendere adatto un ambiente apparentemente inadatto alla viticoltura, l’uomo ha ridisegnato il profilo della montagna.
- ["Non solo pizzoccheri" di Carmen Giumelli](https://www.wineandaffine.com/2025/01/04/non-solo-pizzoccheri-di-carmen-giumelli/) - Un libro di ricette e di ricordi di Teglio: tra autobiografia e territorio, parole e immagini per conoscere la Valtellina a tavola (e non solo).
- [Luca Balgera in Valtellina presenta Gèra](https://www.wineandaffine.com/2025/01/03/luca-balgera-in-valtellina-presenta-gera/) - Nasce il Metodo Classico Rosé da uve Nebbiolo in purezza della cantina Balgera in Valtellina.
- [Alberto Massucco e il suo Champagne](https://www.wineandaffine.com/2025/01/03/alberto-massucco-e-il-suo-champagne/) - Alberto Massucco: il mio articolo per VVQ di gennaio 2025
- [Il Cioccolato di Modica: semplicemente arte](https://www.wineandaffine.com/2024/12/27/il-cioccolato-di-modica-semplicemente-arte/) - Scuro, marrone quasi nero, compatto. Ruvido e croccante: nulla a che vedere con le tavolette lisce e morbide. Inconfondibile. Imprevedibile nel profumo e nel gusto. Sicilia, Ragusa e Modica: la strada per trovare il cibo degli dei è questa.
- [Fabrizio Basile e Pantelleria: un sigillo di fedeltà](https://www.wineandaffine.com/2024/12/31/fabrizio-basile-e-pantelleria-un-sigillo-di-fedelta/) - Si può essere fedeli a un territorio, a un’isola e ad un vitigno, ed avere voglia costantemente di reinterpretarli e di sperimentare nuovi percorsi? Fabrizio Basile a Pantelleria sembra avere la risposta giusta. Che è quella del cuore.
- [Quando il piatto porta fortuna](https://www.wineandaffine.com/2024/12/31/quando-il-piatto-porta-fortuna/) - Wine & Affine citato da Carlo Ottaviano nell'articolo pubblicato su Il Messaggero del 31 dicembre 2024
- [Marroni canditi: chi non li ama?](https://www.wineandaffine.com/2024/12/27/marroni-canditi-chi-non-li-ama/) - Prima regola: non chiamateli marron glacé: perché a Milano quelli della Pasticceria Galli sono “marroni canditi”. Riposti rigorosamente nella scatola bianca.
- [Mamete Prevostini si racconta](https://www.wineandaffine.com/2024/12/14/mamete-prevostini-si-racconta/) - La mia intervista per Imbottigliamento a Mamete Prevostini, produttore in Valtellina e Presidente del Consorzio.
- [Il Panettone: tradizione fa rima con emozione](https://www.wineandaffine.com/2024/12/27/il-panettone-tradizione-fa-rima-con-emozione/) - Dolce e simbolo: non è Natale senza il panettone.
- [Pasrosé di Mosnel: l’eccellenza passa anche dal nome](https://www.wineandaffine.com/2024/12/26/pasrose-di-mosnel-leccellenza-passa-anche-dal-nome/) - Chi si occupa di naming design ne è pienamente consapevole: la fortuna di un vino dipende anche dal nome. E se poi c’è anche il contenuto, allora è un destino di successo.
- [Gli Struffoli: uno tira l’altro](https://www.wineandaffine.com/2024/12/26/gli-struffoli-uno-tira-laltro/) - Non solo ciliegie, ma hanno lo stesso effetto: è un dolce di origine campana, che a Natale diventa protagonista. Impossibile resistere.
- [Il Macco di Fave: dalla Sicilia a Milano](https://www.wineandaffine.com/2024/12/22/il-macco-di-fave-dalla-sicilia-a-milano/) - Al LùBar di Milano, in una giornata fredda di dicembre, un macco di fave scalda l’anima e mi riporta alla tradizione siciliana.
- [Planus Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT](https://www.wineandaffine.com/2024/12/22/planus-vigneti-delle-dolomiti-rosso-igt/) - Paolo Dorigati e il Planus: il Teroldego è in buona compagnia.
- [Crusco: il peperone lucano](https://www.wineandaffine.com/2024/12/21/crusco-il-peperone-lucano/) - Il peperone crusco lucano: dolce e croccante.
- [I vini dell'Alto Adige: pluripremiati dalle Guide di settore](https://www.wineandaffine.com/2024/12/18/i-vini-dellalto-adige-pluripremiati-dalle-guide-di-settore/) - Alto Adige: incetta di premi e riconoscimenti dalle guide di settore.
- [Lambrusco Doc: i nuovi Disciplinari](https://www.wineandaffine.com/2024/12/18/lambrusco-doc-i-nuovi-disciplinari/) - I Disciplinari delle Doc Lambrusco: le ultime novità.
- [Moët & Chandon, la trilogia "A Tale of Sublimation"](https://www.wineandaffine.com/2024/12/18/moet-chandon-la-trilogia-a-tale-of-sublimation/) - Moët & Chandon: una cena esclusiva di Natale che è sublimazione dell'eleganza.
- [Il Rumtopf](https://www.wineandaffine.com/2024/12/16/il-rumtopf/) - In tedesco letteralmente significa "pentola di rum", una conserva che si prepara nel corso dell’anno seguendo la stagionalità della frutta, che viene immersa nel rum e nello zucchero.
- [I biscotti di Natale](https://www.wineandaffine.com/2024/12/16/i-biscotti-di-natale/) - A volte sono piccoli doni: un gesto rigorosamente homemade realizzato nell’attesa del Natale. Buoni da regalare e da condividere, come simbolo delle festività.
- [La cassœula a Milano](https://www.wineandaffine.com/2024/12/16/la-cassoeula-a-milano/) - La cassœula, da piatto della tradizione familiare a principe della cucina milanese gourmet.
- [Amo la Valtellina: la mia intervista](https://www.wineandaffine.com/2024/12/14/amo-la-valtellina-la-mia-intervista/) - “Valtellina. In alto i calici”: un patrimonio in un bicchiere: è il titolo dell'intervista che ho rilasciato al blog "Amo la Valtellina": parla di me e del libro di cui sono coautrice, dedicato ai vini di questo meraviglioso territorio.
- [Riccardo Binda: scrivere un nuovo libro](https://www.wineandaffine.com/2024/12/14/riccardo-binda-scrivere-un-nuovo-libro/) - Per VVQ la mia intervista a Riccardo Binda, nuovo Direttore del Consorzio Tutela Vini dell'Oltrepò Pavese.
- [I Bianchi di Luca Gasparotti](https://www.wineandaffine.com/2024/11/17/i-bianchi-di-luca-gasparotti/) - In Valtellina Luca Gasparotti della cantina Contadi Gasparotti di Tirano ha creato una nuova linea di Bianchi di montagna, immaginati secondo uno stile altoatesino. Ne ho scritto per VVQ Vigne Vini & Qualità di Edagricole - New Business Media (versione integrale riservata agli abbonati).
- [Alessio Brandolini: l'Oltrepò dal volto pulito](https://www.wineandaffine.com/2024/12/14/alessio-brandolini-loltrepo-dal-volto-pulito/) - Sul numero 27 di Viniplus di Lombardia (la rivista di Ais Lombardia) per la rubrica Ri-Generazioni il mio articolo dedicato ad Alessio Brandolini, vignaiolo in Oltrepò.
- [Il Ben Ryé di Donnafugata](https://www.wineandaffine.com/2024/12/14/il-ben-rye-di-donnafugata/) - Donnafugata e il Ben Ryé, figlio del vento: sul numero 27 di Viniplus di Lombardia il mio racconto di questo grande vino da uve zibibbo.
- [L'Oltrepò di Alessio Brandolini](https://www.wineandaffine.com/2024/12/14/loltrepo-di-alessio-brandolini/) - Viniplus di Lombardia: nel numero 27 della rivista per la rubrica Ri-Generazioni il mio articolo dedicato ad Alessio Brandolini.
- [Canavese Doc e Carema Doc: i vini dei ghiacciai](https://www.wineandaffine.com/2024/12/14/canavese-doc-e-carema-doc-i-vini-dei-ghiacciai/) - Per Vitae online dell'Associazione Italiana Sommelier il racconto della degustazione dei vini del Canavese e di Carema, i vini dei ghiacciai.
- [Il Nebbiolo delle Alpi e la tradizione gastronomica della Valtellina: quando il matrimonio è perfetto](https://www.wineandaffine.com/2024/12/12/il-nebbiolo-delle-alpi-e-la-tradizione-gastronomica-della-valtellina-quando-il-matrimonio-e-perfetto/) - Vino e cibo, vince il territorio. La Valtellina e il matrimonio perfetto a tavola: il mio articolo per il blog "Amo la Valtellina".
- [I vini sommersi](https://www.wineandaffine.com/2024/12/12/i-vini-sommersi/) - I vini underwater: non solo un trend di mercato ma una "caratterizzazione" supportata dalle prime evidenze scientifiche: il mio approfondimento per VVQ Vigne Vini e Qualità di Edagricole.
- [Le Donne della Vite e il DiVento 2024](https://www.wineandaffine.com/2024/12/08/le-donne-della-vite-e-il-divento-2024/) - DiVento Gioia: l'edizione 2024 del vino solidale delle Donne della Vite. Nell'articolo impariamo a conoscerlo e ad acquistarlo (a fin di bene, come si dice!)
- [Il Salame di Varzi del Salumificio Buscone: un amore senza tempo](https://www.wineandaffine.com/2024/12/08/il-salame-di-varzi-del-salumificio-buscone-un-amore-senza-tempo/) - Il racconto di una giornata al Salumificio e al Ristorante Buscone a Bosmenso, 6 chilometri da Varzi: l'Oltrepò che conquista con le eccellenze a tavola del territorio.
- [Italians Do Eat Better](https://www.wineandaffine.com/2024/12/06/italians-do-eat-better/) - Italians Do Eat Better: il cibo e il vino nello Spazio. La conferenza all'International Astronautical Congress e l'approfondimento per VVQ - Vigne Vini e Qualità.
- [Rassegna vini PIWI: Terre di Ger sul gradino più alto del podio dei vini bianchi.](https://www.wineandaffine.com/2024/12/05/rassegna-vini-piwi-terre-di-ger-sul-gradino-piu-alto-del-podio/) - Il Limine Bianco della friulana Terre di Ger vince la rassegna 2024 tra i bianchi da vitigni piwi.
- [Costa Jels: il Metodo Classico della miniera](https://www.wineandaffine.com/2024/12/05/costa-jels-il-metodo-classico-della-miniera/) - Alessandro Sala, Nove Lune e Costa Jels: l'affinamento in miniera del Metodo Classico da vitigni resistenti.
- [ISOS: un Carnaroli speciale](https://www.wineandaffine.com/2024/12/03/isos-un-carnaroli-speciale/) - ISOS, il riso Carnaroli dai chicchi tutti uguali: ci ha pensato Campo dell'Oste e io l'ho provato in cucina e in abbinamento al vino.
- [Valtellina. Oltre le sottozone: il racconto di Ais Lombardia](https://www.wineandaffine.com/2024/12/03/valtellina-oltre-le-sottozone-il-racconto-di-ais-lombardia/) - Riviviamo nelle parole di Rocco Brucoli e nel racconto di Ais Lombardia la serata con Ais Monza dedicata alla Valtellina.
- [Valtellina. Oltre le sottozone](https://www.wineandaffine.com/2024/11/21/valtellina-oltre-le-sottozone/) - Il 21 novembre 2024 ho avuto il privilegio di condurre per Ais Monza l’evento dedicato alla Valtellina, con sette vini in degustazione e con la presenza delle cantine Aldo Rainoldi, Ar.Pe.Pe. con Guido Pelizzatti Perego, Convento San Lorenzo con Mamete Prevostini e Cantina Sandro Fay con Elena Fay, con la Cantina Giorgio Gianatti e con
- [ViniPlus® 2025 di Ais Lombardia è online](https://www.wineandaffine.com/2024/12/02/viniplus-2025-di-ais-lombardia-e-online/) - Ais Lombardia ha presentato la Guida ViniPlus® 2025: la web app è ora disponibile.
- [Vinovagando: Ais Milano fa tappa nelle Langhe](https://www.wineandaffine.com/2024/12/02/vinovagando-ais-milano-fa-tappa-nelle-langhe/) - Ais Milano "vinovaga" per le Langhe alla scoperta del Barolo: il mio racconto per Ais Lombardia.
- [Wine is, il vino è e c’è.](https://www.wineandaffine.com/2024/11/30/wine-is-il-vino-e-e-ce/) - Elemento Indigeno e 'Wine is', il nuovo catalogo per vini "out of the box".
- [Il Consorzio Franciacorta e Veronelli](https://www.wineandaffine.com/2024/11/30/il-consorzio-franciacorta-e-veronelli/) - Il Consorzio Franciacorta dedica la sede a Luigi Veronelli.
- [Il cibo secondo BioQitchen](https://www.wineandaffine.com/2024/11/07/il-cibo-secondo-bioqitchen/) - Con Gruppo HQ Food & Beverage e il Ceo Mauro Benincasa nasce l’idea di un catering di soli prodotti biologici e da filiera sostenibile: si tratta di BioQitchen, il catering “oltre il biologico e i luoghi comuni”.
- [Tazzelenghe, mai più  sconosciuto ](https://www.wineandaffine.com/2024/11/28/tazzelenghe-mai-piu-sconosciuto/) - Conoscete il Tazzelenghe? Si tratta del vitigno friulano taglialingua. Ora un libro lo racconta e lo celebra.
- [La torta di Alessandro Manzoni](https://www.wineandaffine.com/2024/11/24/la-torta-di-alessandro-manzoni/) - Il Don Lisander, celebre locale storico milanese, si è messo sulla tracce di un dolce molto amato da Alessandro Manzoni: sarà la Sacher lombarda?
- [Cantina Kaltern, Milano e Quintessenz](https://www.wineandaffine.com/2024/11/24/cantina-kaltern-milano-e-quintessenz/) - Presso Viastampa a Milano la degustazione di Quintessenz, la linea Premium di Cantina Kaltern.
- [Tenuta Licupi: una nuova cantina bio in Puglia](https://www.wineandaffine.com/2024/11/11/tenuta-licupi-una-nuova-cantina-bio-in-puglia/) - A Lizzano, in provincia di Taranto, nasce dalla contaminazione tra arte, ospitalità, storia e territorio una nuova realtà vitivinicola. I protagonisti di questa iniziativa si muovono lungo una direttrice tra Milano, la Toscana e la Puglia.
- [Wine & Slowear: degustare è lifestyle](https://www.wineandaffine.com/2024/11/19/wine-slowear-degustare-e-lifestyle/) - Slowear, il brand tutto italiano nell’abbigliamento attento nel coniugare moda, sostenibilità e qualità, in collaborazione con Ais Lombardia ha organizzato una degustazione all’interno del proprio showroom: la contaminazione tra fashion e vino rende tutto molto glamour, ma anche intimo, piacevole e conviviale. Parola d’ordine: sentirsi bene.
- [A “Modus” mio](https://www.wineandaffine.com/2024/10/30/modus-mio/) - Modus Gastronomia a Milano in Corso Italia 42, in zona Missori è un’altra delle creazioni di Paolo De Simone. Due pizzerie, due gastronomie, uno store-bottega e un metodo di ispirazione cilentana: un mangiare semplice e autentico, ricco di saperi e di sapori. Espresso, macchiato, schiumato, con poco schiuma però; lungo, ristretto, mocaccino, nutellino, decaffeinato, orzo,
- [AIS presenta “La regina dei sentieri”](https://www.wineandaffine.com/2024/11/14/ais-presenta-la-regina-dei-sentieri/) - Il mio racconto per Vitae online dell’Associazione italiana sommelier della presentazione presso la sede di Milano dell’ultima opera di Marco Malvaldi e di Samantha Bruzzone, edita da Sellerio: un libro blu che parla anche di vini rossi ma che in realtà è un giallo. Nella scala cromatica tutta l’ironia firmata dalla consolidata coppia letteraria.
- [Marco Bormolini, La Provincia di Sondrio, 2 novembre 2024](https://www.wineandaffine.com/2024/11/06/marco-bormolini-la-provincia-di-sondrio-2-novembre-2024/) - Grazie per aver acceso i riflettori sul Banco di Degustazione e sulle Masterclass dedicate ai vini di Valtellina organizzate da Ais Como AIS Lombardia con questo articolo, per la narrazione dei momenti di approfondimento che ho avuto il privilegio di condurre e per l'intervista realizzata.
- [Valpolicella nella City. Milano Autumn Edition - la Masterclass](https://www.wineandaffine.com/2024/11/19/valpolicella-nella-city-milano-autumn-edition-la-masterclass/) - Il Consorzio Tutela Vini della Valpolicella e l'Amarone in una masterclass di Ais Milano che ho avuto il privilegio di condurre.
- [Monsupello e la solidarietà sociale](https://www.wineandaffine.com/2024/11/15/monsupello-e-la-solidarieta-sociale/) - La 33ª edizione del Merano Wine Festival ha assegnato alla cantina di Torricella Versate in Oltrepò Pavese il premio Eticork, di Amorim Cork Italia in collaborazione con la Guida Vinibuoni d’Italia. Si tratta di un premio che accende i riflettori sulla solidarietà sociale del progetto “Sprigionato”, nato dalla collaborazione con l’Associazione Terre di Mezzo di
- [Mario Falcetti: why not?](https://www.wineandaffine.com/2024/11/14/mario-falcetti-why-not/) - Mario Falcetti, why not? Più che un modo di dire, di fare. Il mio articolo per VVQ Vigne Vini & Qualità di Edagricole - New Business Media (la versione integrale è riservata agli abbonati) dedicato a un professionista del vino, alla sua competenza e al desiderio di ricerca e sperimentazione.
- [Pievalta e la longevità del Verdicchio](https://www.wineandaffine.com/2024/10/10/pievalta-e-la-longevita-del-verdicchio/) - Sei annate di Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva San Paolo per testimoniare la capacità di cavalcare il tempo dell’autoctono marchigiano. Ne ho scritto per aislombardia.it: https://www.aislombardia.it/viniplus/la-verticale/pievalta-e-la-longevita-del-verdicchio.htm
- [Castel Chiuro e Paolo Cognetti: il vino si fa parola, e viceversa](https://www.wineandaffine.com/2024/03/14/castel-chiuro-e-paolo-cognetti-il-vino-si-fa-parola-e-viceversa/) - A Milano la cantina valtellinese Nino Negri, per celebrare la Riserva Castel Chiuro 2011, ha puntato su una narrazione fatta di parole scritte, lette e trasposte cinematograficamente: quelle di Paolo Cognetti, lo scrittore che ama e parla di montagna. Ne ho scritto per aislombardia.it: https://www.aislombardia.it/viniplus/attualita/castel-chiuro-e-paolo-cognetti-il-vino-si-fa-parola-e-viceversa.htm
- [Pia Donata Berlucchi: gusto, eleganza e ferrea passione](https://www.wineandaffine.com/2023/09/14/pia-donata-berlucchi-gusto-eleganza-e-ferrea-passione/) - Pia Donata Berlucchi: gusto, eleganza e ferrea passione. Un’azienda franciacortina che affonda le sue radici nel XIX secolo, e che non ha mai smesso di cogliere la sfida del cambiamento. Quella di Fratelli Berlucchi è una storia legata alla terra. Ed è la storia di Pia Donata Ne ho scritto per Viniplus di Ais Lombardia
- [La biodiversità secondo Alois Lageder](https://www.wineandaffine.com/2024/04/11/la-biodiversita-secondo-alois-lageder/) - La cantina altoatesina ha fatto dell’agricoltura sana e della biodiversità il proprio credo: un ciclo unico e completo, che coinvolge suoli, piante, animali e tutti gli elementidella natura. Ma se esiste un “sopra”, esiste anche un “sotto”, legato alla cantina e alle tecniche di vinificazione: aspetti essenziali, ma meno noti. Il mio articolo per VVQ
- [Damilano e il Barolo: un AMORE senza tempo (e senza età)](https://www.wineandaffine.com/2024/02/14/damilano-e-il-barolo-un-amore-senza-tempo-e-senza-eta/) - Barolo è tante cose: un vino, una Denominazione e un comune in provincia di Cuneo. Èproprio il borgo delle Langhe ad aver dato il nome al Re dei Vini, o Vino dei Re, che dir si voglia. Protagonista qui il Cannubi Riserva 1752 della cantina langherola Damilano. Il mio articolo per Imbottigliamento di Tecniche Nuove:
- [Fare vini felici si può](https://www.wineandaffine.com/2024/09/12/fare-vini-felici-si-puo/) - L’incontro con Valperto degli Azzoni è l’occasione per conoscere il gruppo Azzoni Wines e viaggiare tra Marche, Toscana, Veneto e Trentino per capire che vino e felicità possono funzionare insieme. Il “per sempre” diventa un patto con l’ambiente econ il consumatore. La mia intervista per Imbottigliamento di Tecniche Nuove: la versione integrale è riservata agli
- [Valtellina: il coraggio delle vette](https://www.wineandaffine.com/2023/11/14/valtellina-il-coraggio-delle-vette/) - Non sono eroi e non si sentono tali: a dirlo sono proprio i produttori valtellinesi, che amano invece parlare di viticoltura coraggiosa o estrema. Forse perché sostengono di fare il lavoro più bello del mondo: quando ribalti la prospettiva, quella che vedi come salita, in realtà è discesa. Il mio articolo per VVQ Vigne Vini
- [Nino Negri: le radici nella storia](https://www.wineandaffine.com/2024/10/10/nino-negri-le-radici-nella-storia/) - Nino Negri a Chiuro, in provincia di Sondrio: sul portone di un Castello c'è un bassorilievo di rara precisione geometrica, tre cubi a triangolo a testimonianza di equilibrio e stabilità del potere. È da qui che la storia ha avuto inizio. Ne ho scritto per Imbottigliamento di Tecniche Nuove: la versione integrale è riservata agli
- [Chi (r)osa vince](https://www.wineandaffine.com/2024/05/23/chi-rosa-vince/) - L’Associazione Italiana Sommelier, l’associazione InspireMi e Le Donne del Vino: il mio articolo per Vitae online dedicato all’incontro presso la sede di AIS Italia a Milano realizzato con l’obiettivo di parlare di vino, dalla parte delle donne e con le donne.
- [Taste Alto Piemonte, la diversità abita qui](https://www.wineandaffine.com/2024/05/29/taste-alto-piemonte-la-diversita-abita-qui/) - Per Vitae online dell’Associazione Italiana Sommelier ho raccontato la rassegna enologica, “Taste Alto Piemonte”, giunta alla settima edizione, si è svolta al Castello Visconteo Sforzesco di Novara, con l’organizzazione del Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte.
- [Collection Impériale CréationNo. 1 di Moët & Chandon: l’Haute Oenologie ](https://www.wineandaffine.com/2024/03/26/collection-imperiale-creationno-1-di-moet-chandon-lhaute-oenologie/) - Per Vitae online dell’Associazione Italiana Sommelier ho raccontato la presentazione a Identità Golose Milano di Collection Imperiale Création No. 1 di Moët & Chandon da parte dello Chef de caves Benoît Gouez: creato per i 280 anni dalla nascita e per dare nuova vita al progetto del fondatore Claude Moët, è la più alta rappresentazione del percorso della Maison.
- [TeRoldeGO (R)Evolution](https://www.wineandaffine.com/2024/09/12/teroldego-revolution/) - Un gruppo di giovani produttrici e produttori della Piana Rotaliana fonda un’associazione e, da maggio 2018, decide di lavorare insieme per far conoscere al mondo i vini di alta qualità prodotti da uve Teroldego Rotaliano. Un vino moderno, a cui nuove tipologie di vinificazione possono conferire un’allure sempre più contemporanea. Il mio articolo per VVQ
- [Piwi (Italia) sia](https://www.wineandaffine.com/2023/09/14/piwi-italia-sia/) - Un’organizzazione a livello nazionale si occuperà di viticoltura resistente nel nostro Paese. Ne abbiamo parlato con i protagonisti, cercando di capire a che punto siamo con legislazione, produttori e mercato. Ne ho scritto per VVQ Vigne Vini & Qualità di Edagricole - New Business Media. La versione integrale è riservata agli abbonati.
- [Donnafugata e José Rallo](https://www.wineandaffine.com/2024/09/14/donnafugata-e-jose-rallo/) - La mia intervista per VVQ Vigne Vini & Qualità di Edagricole - New Business Media a José Rallo di Donnafugata: valori e colori. La versione integrale è riservata agli abbonati. Ph. Credit immagine in evidenza: Beatrice Pilotto
- [Un LEM per sfecciare il vino](https://www.wineandaffine.com/2024/06/05/6810/) - La cantina Isolabella della Croce a Loazzolo e l’innovazione: la vinificazione attraverso Vinoxygen. Ne ho scritto per Imbottigliamento di Tecniche Nuove: la versione integrale è riservata agli abbonati.
- [Il succo del discorso, sigillo tra arte e vino](https://www.wineandaffine.com/2024/06/07/il-succo-del-discorso-sigillo-tra-arte-e-vino/) - Per Vitae online dell’Associazione Italiana Sommelier ho raccontato la presentazione presso la sede di AIS nazionale a Milano della collezione di arte contemporanea, con opere di Tommaso Corvi-Mora, Michele Guido e Loredana Longo, in un progetto curato da Irene Biolchini.
- [Barolo en primeur 2024: “giocare” in anticipo per fare del bene](https://www.wineandaffine.com/2024/07/04/barolo-en-primeur-2024-giocare-in-anticipo-per-fare-del-bene/) - Per Vitae online dell’Associazione Italiana Sommelier ho raccontato “Barolo en primeur”, il progetto di Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo e Fondazione CRC Donare ETS in collaborazione con il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani. Obiettivo: raccogliere fondi attraverso un’asta, dove il grande vino langherolo viene battuto un anno dopo la vendemmia.
- [Pantelleria, la vite ad alberello e l'Unesco](https://www.wineandaffine.com/2024/09/23/pantelleria-la-vite-ad-alberello-e-lunesco/) - Per Vitae online dell'Associazione Italiana Sommelier il mio articolo dedicato all'Isola di Pantelleria e alla vite ad alberello, da dieci anni Patrimonio Unesco.
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- [Lambrusco e il giro nel mondo](https://www.wineandaffine.com/2024/10/30/lambrusco-e-il-giro-nel-mondo/) - Il giro del mondo con i vini Lambrusco. Il progetto di degustazione e comunicazione del Consorzio del Lambrusco è in viaggio alla conquista del Pianeta. Passando anche da Milano e dalla cucina cinese di Ba Restaurant.
- [Bellavista: Our Sense of Place](https://www.wineandaffine.com/2024/11/11/bellavista-our-sense-of-place/) - Per Vitae online ho raccontato "Our sense of place": i luoghi e il vino secondo Bellavista, che ha presentato Alma Assemblage, firmata da Francesca Moretti e Richard Geoffroy: una trilogia che segna l’inizio di una nuova era per la Maison franciacortina.
- [O capitano! Mio capitano!](https://www.wineandaffine.com/2024/11/06/capitano-mio-capitano/) - Un viaggio nel Chianti Rùfina attraverso i vini di Fattoria Il Capitano, l'azienda agricola di Pontassieve a conduzione familiare che, da generazioni, custodisce i segreti di un territorio ricco di tesori enogastronomici.
- [La Valtellina guarda in alto](https://www.wineandaffine.com/2024/11/08/la-valtellina-guarda-in-alto/) - L’articolo di Viniplus di AIS Lombardia ci consente di rivivere un pomeriggio speciale che AIS Como ha dedicato ai vini di Valtellina. ”La Valtellina guarda in alto” racconta un banco di degustazione che ha visto la partecipazione di 26 produttori aderenti al Consorzio Vini di Valtellina e le due masterclass che ho avuto il privilegio
- [Damilano, la verticale del Barolo Cannubi Riserva 1752](https://www.wineandaffine.com/2024/10/25/damilano-la-verticale-del-barolo-cannubi-riserva-1752/) - Al Park Hyatt di Milano ho avuto il privilegio di condurre la degustazione della punta di diamante della cantina delle Langhe: il Barolo Cannubi ha vinto, ancora una volta, con l’unica arma che non passa mai di moda: essere sempre sé stesso.
- [FINE ITALY WineTourism Marketplace 2025](https://www.wineandaffine.com/2024/10/30/fine-italy-winetourism-marketplace-2025/) - FINE ITALY WineTourism Marketplace Italy 2025, in programma esattamente tra un anno, è il primo salone italiano dedicato all’enoturismo. Una fiera importante e complessa, organizzata da Riva del Garda Fierecongressi in partnership con la spagnola Feria de Valladolid. Nella conferenza stampa il “lancio” dell’evento con interventi autorevoli: pronti per l’Europa. Ne ho scritto per VVQ Vigne Vini &
- [La schiava di Kaltern](https://www.wineandaffine.com/2024/11/11/la-schiava-di-kaltern/) - Il 5 novembre 2024 ho avuto il privilegio di condurre per Ais Milano al The Westin Palace una serata evento dedicata alla Schiava di Kaltern: con me Thomas Scarizuola, enologo della cooperativa sociale di Caldaro.
- [Le “Pievi” del Vino Nobile di Montepulciano](https://www.wineandaffine.com/2024/11/07/le-pievi-del-vino-nobile-di-montepulciano/) - Il Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano ha presentato a Milano il progetto che ha portato alla nascita della nuova tipologia “Pievi”.
- [“Neuv” Albugnano DOC Superiore: il Nebbiolo di Cascina Gilli](https://www.wineandaffine.com/2024/11/06/neuv-albugnano-doc-superiore-il-nebbiolo-di-cascina-gilli/) - Una diversa espressione del Nebbiolo celebra l’inizio di una nuova era: Neuv, l’Albugnano DOC Superiore 2021, novità di Cascina Gilli, è nato dalla ricerca delle migliori uve di Schierano e rappresenta la perfetta sintesi tra l’eredità storica del Monferrato e il desiderio di una ricerca contemporanea.

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